用碗蒸米饭一般蒸多久

半个小时左右 。用筷子插到碗底部 , 如果饭粘筷子就是熟了 , 或者试一试碗底的饭 , 是否熟了 。煮饭的时候稍加一点香米味道会更好 。无法确认水量可以把手指伸入 , 感觉米的深度和水差不多即可 。或者将整只手按下去 , 手不会被水全部覆盖即可 。

用碗蒸米饭一般蒸多久

文章插图
半个小时左右 。用筷子插到碗底部 , 如果饭粘筷子就是熟了 , 或者试一试碗底的饭 , 是否熟了 。煮饭的时候稍加一点香米味道会更好 。无法确认水量可以把手指伸入 , 感觉米的深度和水差不多即可 。或者将整只手按下去 , 手不会被水全部覆盖即可 。
米饭怎么蒸才好吃:洗米:洗米一定不要超过3次 , 如果超过3次后 , 米里的营养就会大量流失 , 这样蒸出来的米饭香味也会减少 。记住洗米不要超过3次 。
泡米:先把米在冷水里浸泡1个小时 。这样可以让米粒充分的吸收水分 。这样蒸出来米饭会粒粒饱满 。
米和水的比例:蒸米饭时 , 米和水的比例应该是1:1.2 。量 , 用食指放入米水里 , 只要水超出米有食指的第一个关节就可以 。
【用碗蒸米饭一般蒸多久】增香:如果您家里的米已经是陈米 , 没关系 , 陈米也可以蒸出新米的味道 。就是在经过前三道工序后 , 我们在锅里加入少量的精盐或花生油 , 记住花生油是必须烧熟的 , 而且是晾凉的 。