白萝卜怎么炒好吃又简单 _小知识

白萝卜可以做牛肉肠炒白萝卜、素炒白萝卜丝、辣炒白萝卜丝。一、牛肉肠炒白萝卜做法：牛肉肠、白萝卜、小米椒、生抽、盐、大蒜叶。萝卜，辣椒洗净，切丝，大蒜叶切小段。牛肉肠切片。锅内倒入植物油，加热至8成热。牛肉肠倒进锅内，将牛肉肠的水分炒干。加入小米椒，继续翻炒。再倒入白萝卜丝，翻炒。

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一、牛肉肠炒白萝卜。
1、准备食材：牛肉肠、白萝卜、小米椒、生抽、盐、大蒜叶。
2、萝卜，辣椒洗净，切丝，大蒜叶切小段。

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3、牛肉肠切片。

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4、锅内倒入植物油，加热至8成热。

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5、牛肉肠倒进锅内，将牛肉肠的水分炒干。

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6、加入小米椒，继续翻炒。

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7、再倒入白萝卜丝，翻炒。

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8、加入一勺生抽，上色。

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9、最后加盐调味，撒上大蒜叶即可。

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二、素炒白萝卜丝。
1、准备食材：萝卜2根、虾皮1把、红辣椒2个、姜2片、小葱1根、油盐适量。
2、热锅凉油，下入红椒末和姜末爆香。

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3、再加入虾皮进去翻炒。

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4、翻炒出香味后加入白萝卜丝进去翻炒。

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5、翻炒至白萝卜丝透明且发软后加入盐调味。

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6、最后翻炒均匀后再撒些小葱末即可。

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三、辣炒白萝卜丝。
1、准备食材：白萝卜、盐、生抽、干辣椒。
2、白萝卜过水焯一下，备用。

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3、葱姜蒜末辣椒切好备用。

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4、油锅热后放入辣椒葱姜蒜末，出香味后放入焯好的萝卜丝翻炒几下放盐，老抽，出锅。
【白萝卜怎么炒好吃又简单】

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