挂面生产需要哪些设备( 二 ) _挂面机与面条机有什么区别

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胖掌柜全自动挂面机具有自动切断、挂干、烘干等功能，新一代挂面机可采用220V通用电压，操作更加便捷易懂，胖掌柜多功能挂面机完全可以达到无需专人看守，完全自动化工作。
1.挑条机底座与挂面机前腿上的孔，用M10代冒螺栓连接，并调至中心。
2.挂面机的切面机头与挑条机的底轴用主机所带的链条联接并用调整轮调紧。
调试方法：机器使用前，必须调试，调试的目的是使面条长度正中恰好搭在挑杆上。方法：开机前用手拉动链条挂勾，使左右挂勾对称，然后开机试轧面，根据面条悬挂的长短情况，停机拉动链条，调整到面条正好搭在面杆中间且下端齐整即可。本设备由单排双链输送机构、供热系统、排湿系统、风扇系统组成。可采用蒸汽、热水、导热油、热风作为热源。整机结构简单、运行平稳可靠，能耗低，操作、维修简单方便。掉杆率低、成品率高，烘出的面条色正、不弯曲、抗断强度高。可根据客户需要,配置温湿度全自动控制系统。
全自动家用压面条机面和水的比例是多少面条机面和水的比例如下：500克面粉，加水3两至3两半（150克～175克），碱1.2克，盐1.2克。
注意：碱要放在热水中融化后再用，不能用冷水，因为冷水容易使碱结成块状物。
面条机的工作原理：是把面粉经过面辊相对转动挤压形成面片，再经前机头切面刀对面片进行切条，从而形成面条。面条的形状取决于切面刀的规格，所有机型均可安装不同规格的切面刀，故一台机器经过更换不同规格的面刀可以做成各种规格的面条。
扩展资料：压面机使用注意事项：
1、在操作压面机时，工作人员严禁接近压面机滚轮，保持安全距离，规范操作机器。
2、每次开机前使用，需要检查轴轮之间有无异物，如发现异物需及时清理。
3、接通电源后先试运行，看机器运转有无异常。
4、检查正常后按照要求调试轴距，放入面片进行操作。
5、操作完成后切断电源，将机器残留物品清理干净。