长期用热水洗碗的危害3为什么建议不要直接用洗洁精 , 改为热水洗碗?
其实关于洗洁精伤手会致癌的谣言从未停止过 , 看到这里 , 你是不是一阵心慌 , 伤手先不说不会有大的健康问题 , 事关致癌可是大事 。
这就要从洗洁精的成分说起 , 洗洁精的去油能力主要来自表面活性剂 , 它能降低表面张力 , 渗入到连水都无法渗入的纤维空隙中 , 把藏在纤维空隙中的污垢挤出来 , 这时候用水冲洗就能达到洁净餐具的.效果 。需要注意一点 , 表面活性剂不会致癌但它属于化学用品 , 随着化学残留物的逐渐积累 , 到了一定时间以后 , 就有可能会危害人体健康 。
某电视台曾经做过一项研究 , 发现市场上的9种洗洁精在清洗过餐具后 , 再使用自来水冲洗12遍 , 依旧能够检测到0.03%左右的残留 。虽然听起来0.03%的残留不多 , 但我们一日三餐都在使用洗洁精 , 而且每次冲洗餐具的次数根本达不到12遍 , 这样的话就会导致我们用碗碟吃饭或者喝汤的时候把一些残留物带到体内 , 从这点来看 , 洗洁精虽不致癌但伤胃 。
其实日常中还有一种更好用、干净和健康的清洗方法:热水 。热水的功用除了去油去污 , 还能减少使用洗洁精 , 从而降低清洗剂残留物给我们身体带来的化学伤害 。
正常情况下 , 热水水温越高清洗效果越好 。一些国外餐馆会用超过70摄氏度的热水 , 洗碗工带上专用手套 , 洗碗又快又好还不伤手 。我们老一辈也喜欢用热水洗碗 , 他们会专门在厨房煮一锅热水 , 就是这样操作太浪费时间;而且温度难以把控 , 水温低不能起到清洗油污的效果 , 水温高则超出我们手部皮肤承受范围 , 这样反复加热 , 有点大费周章了 。
有经验的小伙伴 , 肯定早已经安装了即热式小厨宝 , 它在厨房的作用可不能小觑 。光是过水即热这一点就满足厨房热水需求随时待命 。
如今市面上即热式小厨宝的设计更加人性化 , 可以自由调温 。利用机身上的把手左右旋转选择降温或者升温 , 通过调节出水量的大小调节出水温度 。根据洗碗、洗菜或者洗手等不同的热水使用场景灵活调温 , 清洗果蔬可以调节温度18°-26° , 这个水温不会造成果蔬维生素的流失 , 甚至秋冬气温低的季节 , 对手指非常友好 , 还可以减轻冷水给长辈带来的指节酸痛 。
针对餐具清洗 , 可以把即热式小厨宝的温度调节在40度上下 。相信大家深有体会 , 使用过的碗碟都有油污 , 常温下呈固态 , 这个时候用冷水清洗 , 本被分解的油污会遇冷重新粘附在碗盘表面 , 不光手指黏糊糊 , 洗碗的工作也功亏一篑 。
说了这么多 , 洗碗事小 , 健康事大 , 如果实现了即热式小厨宝使用自由 , 善用热水 , 就不用担心洗洁精会伤害到我们 。
为什么中国人每餐只吃一碗米饭 , 不多也不少?这就跟你问声好!我将把这个答案献给Gopalkrishna Vishwanath先生 , 并尝试模仿他在文化饮食方面的幽默和专业知识:
Gopalkrishna Vishwanath的答案是什么是吃马沙拉多萨的正确方法?
我是纯正的中国人 。在很大程度上 , 我的祖先可以追溯到上海的商人 , 他们以纺织品、丝绸和其他商品在伟大的丝绸之路上销售而闻名 。你可以想象他们在木船、马匹和其他先于汽车存在的交通工具上行走 。
像吃马沙拉薄饼 , 吃米饭 , 是一种真正的传统艺术 。首先 , 你必须有一个盛有米饭的碗(中国通常使用瓷器或泥土)和一双筷子 。你可以在碗里吃很多不同种类的米:纯白的、茉莉白的、棕色的、紫米(紫米)和黑米 。别忘了炒饭!甚至是印度香米 , (你认为在丝绸之路上的贸易往来中 , 我们中国人不会尝过印度香米吗?)更不用说你可以搭配米饭的各种配菜了 。
中国人以练习太极和武术而闻名 。这两种实践的一个原则是自我控制和戒除过度/贪婪 。一个人必须知道正确的力度才能出拳 。正确的思想和直觉去解决一个问题 , 沿着无为的无为流过一个人的思想、行为和存在方式 。此外 , 一个人必须知道适当的食物量来滋养自己 , 既不缺也不过量 。对于大多数人来说 , 一碗米饭配上均衡的蔬菜和蛋白质就能很好地填饱肚子 。因此 , 传统上 , 中国人也不常吃甜食!
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