正确方式:可以优先选一个顺序 , 由净到脏 , 下面分享两种高效的洗碗方式 , 分别适合单槽和双槽 。
①双槽泡洗:先把大件重油污的锅具和餐盘 , 用热水冲洗一下 , 放一旁 。然后给双槽的其中一侧蓄大约2/3水 , 混合上洗碗液 , 然后根据由净到脏的顺序 , 逐个泡洗 , 放在双槽的另一侧 。等到所有餐具都清洗一遍之后 , 再统一冲洗 。整个过程省时、省力还省水 。(注意:如果家里餐具多 , 过程中泡洗水池过脏 , 可以换一次水 , 一般家庭一池水是够用的)
②单槽冲洗:预先准备一个碗 , 碗里装用水稀释的洗碗液(洗碗液都是浓缩的 , 不稀释会有残留) 。然后用洗碗布蘸碗里的洗碗液稀释水 , 逐个由小到大 , 冲洗餐具 。这样做 , 可能比上面讲的双槽泡洗还要省水、省时 。
4、误区:轻视顽固污渍
轻视顽固污渍 , 并非是说餐具上的顽固污渍 , 而是水槽上的 , 主要被轻视的有两处:一处是下水口长期形成的顽固污渍 。
另一处是水槽周围的玻璃胶可能会长霉 , 这两处长期不处理都会直接影响人体健康 。
正确方式:水槽下水口 , 主要是水垢+污垢 , 可以用柠檬酸来针对性解决 。
堵住下水口 , 给里面放置热水 , 把柠檬酸水垢清洁剂 , 倒入熔化 , 然后开始清洗即可 , 反复几次 , 便可恢复如新 。
水槽玻璃胶发霉的地方 , 普通清洗 , 很难有效 , 可以用之前我给大家提到过的除霉啫喱 。
将玻璃胶涂抹至发霉发霉的玻璃胶处 , 静置3-4小时 , 开始擦 , 你就会发现 , 之前怎么也擦不了的霉菌三下五除二被清理干净了 。
值得多提一嘴的是 , 凡是家里发霉的缝隙 , 都可以用这个去除 , 如滚筒洗衣机胶圈处、瓷砖缝隙处、洗手台玻璃胶等等 。
5、误区:洗完擦干
洗好碗之后 , 碗底会有一些积水 , 这些积水是细菌的温床 , 一般大家都会擦干 。但其实擦干并不是明智之举 , 因为如果要做到不让细菌滋生 , 必须得保证每个擦餐具的抹布都干净、干燥 。这对多数家庭来说不现实 。
正确方式:相对来说 , 风干是更适合一般家庭的 , 入手一个沥水篮 , 放在水槽旁边 , 洗完餐具 , 将碗倒扣 , 很快也就能干起来了 。
懒一点了 , 沥水架就是碗架 , 更精细一点了 , 可以将餐具从沥水架收到碗柜里 , 避免暴露在重油污区域 。
6、误区:洗涤液就能除菌
洗涤液并不能除菌 , 尤其是像沙门氏菌、大肠杆菌这些 , 很难消灭 。
正确方式:家里装消毒柜 , 可能并不是大多数家庭的必然选项 , 对于普通家庭来说 , 热水是最简单可行的除菌方式 , 可以隔一段时间 , 把家里的碗、餐具等放在70°以上水浸泡 。
此外还有需要除菌的场景需要特意说明:
①抹布、百洁布 , 长时间用脏兮兮 , 是细菌温床 , 可以将抹布、百洁布的清洗留在洗碗最后一项 , 用热水浸泡 , 然后彻底清洗 。
②案板 , 切完生肉的一定要注意处理 , 万不可切完肉 , 随便冲洗一下 , 就下回再来切水果 , 有小孩的家庭要特别注意 。
针对这个问题 , 一般我会推荐使用砧板消毒机 , 菜板清晰分类 , 而且有消毒功能更加卫生安全 。
7、误区:锅底顽固污渍不定期去除
锅底脏本身不影响什么 , 不过在洗碗的过程中 , 会污染水槽 , 那可就是实实在在的重油污了 。普通的清洗 , 难度确实不小 。
正确方式:可以用不锈钢清洁膏 , 基本上能轻松让锅底恢复锃光瓦亮的状态 , 成本很低 , 一大罐一斤重 , 能用很多次 。
还能对付有烧痕的蒸屉、甚至还能用来给五金件除水垢 。
最后 , 如果你觉得规范洗碗麻烦 , 可以考虑入手个洗碗机 , 虽然很多人吐槽它 , 并没有想象的那般方便 , 但就杀菌、消毒 , 卫生干净来说 , 洗碗机还是靠谱的 。
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