菊苣有什么作用？ _菊苣的作用？

菊苣有什么作用？

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菊苣以青饲为主，茎和叶片都很柔软、营养含量丰富、新鲜脆嫩、富含蛋白质、多种氨基酸以及其它营养成分适口性好，牛、羊、猪、鸡、鸭、鹅等家禽、牲畜均爱喜食，除青饲外，也可以放牧利用或者与无芒雀麦、紫花苜蓿等混合青贮，菊苣莲座期适宜青贮猪、兔、禽、鱼等，抽茎期适宜青贮牛、羊、马、驴等牲畜，用菊苣喂养肉兔，在精料相同的条件下，可获得与紫花苜蓿相媲美的饲养效果。
菊苣的作用？

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菊苣为药食两用植物，叶可调制生菜，根含菊糖及芳香族物质，可提制代用咖啡，促进人体消化器官活动。中药名分别为菊苣、菊苣根，具有清热解毒，利尿消肿，请点击输入图片描述多年生草本，高40-100厘米。
茎直立，单生，分枝开展或极开展，全部茎枝绿色，有条棱弯曲的糙毛或刚毛或几无毛。
菊苣的功效与作用菊苣的功效与作用有哪些

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1、有清热解毒、健胃增强食欲的功效。2、由于菊苣有清热解毒的功效，因此比较适合易上火的人群泡茶饮用，可以缓解口渴，咽喉疼痛的症状。
3、菊苣中含有的钾元素，可有效提高脑部供氧量、食欲不振。
对于肠胃不好的人群也可以轻松的饮用。4、但是药物不代表没有毒性，在使用药材之前，请务必谨遵医嘱。
菊苣的功效与作用有哪些菊苣有什么功效与作用

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1、菊苣的养生保健价值很高，菊苣的功效与作用很大，是很多植物所不具备的，尤其是在常见的蔬菜和肉类中，很难找到与菊苣一样可以清热解毒、利尿消肿的了。菊苣的别名：苦苣、苦菜、卡斯尼、皱叶苦苣、明目菜、咖啡萝卜、咖啡草。
为菊科植物菊苣的地上部分。
2、菊苣性味微苦、咸，凉。功效：清热解毒;利尿消肿。主治：湿热黄疸;肾炎水肿;胃脘胀痛;食欲不振。野生菊苣花的浸剂对动物注射，可兴奋中枢神经系统并增强心脏活动(振幅加大而频率减慢)调煎剂有抗菌、收敛作用。
根可提高食欲，改善消化功能;高浓度的浸剂可增进胃分泌，但不增进平滑肌张力。根的乙醇或乙醚提取物有抗菌作用，其有效成分可能是一种倍半萜。根还有轻泻作用。
种子有非特异住植物血球凝集素。菊苣适口性好，利用率高，牛、羊、猪、鸡、兔均喜食。
菊苣有什么功效与作用

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一、降低血糖、通便利尿、清肝去火菊苣，广泛分布于布欧洲、亚洲、北非。含蛋白质、维生素、胡萝卜素、烟酸等，而且膳食纤维较高，微量元素较全。
其味感甘中略带苦，颜色碧绿，可炒食或凉拌，是清热去火的美食佳品，具有降低血糖、通便利尿、清肝去火的功效。
1、降低血糖：菊苣的热量低，脂肪和碳水化合物含量都不高，吃菊苣能降低血糖浓度，特别适合糖尿病人。2、通便利尿：菊苣中膳食纤维、胡萝卜素和维生素C等成分含量丰富，能帮助肠道蠕动，帮助消化通便，防止便秘问题，还能促进尿液排出，排出毒素，因此吃菊苣还能美容养颜。3、凉血止血：菊苣中的胡萝卜素、维生素C、钾和钙等营养元素，对预防和治疗贫血病效果很好，此外菊苣还能凉血止血，帮助伤口恢复。4、清肝去火：菊苣性凉，味苦，富含多种维生素，具有去除燥热的作用，喉干舌燥可以吃些菊苣来缓解，或者直接喝菊苣茶也能达到缓解效果。
5、抗炎消肿：菊苣中含有蒲公英甾醇、胆碱等成分，能有效杀菌抗炎症，对治疗黄疸型肝炎、咽喉炎、感冒发热及慢性气管炎和扁桃体炎都有很好的疗效。6、健胃消食：菊苣可止胃疼，有开胃的作用，可以健胃、消食。二、适宜人群：湿热黄疸、胃痛食少、水肿尿少者三、禁忌人群：脾胃虚寒者四、不宜同食：葱菊苣清热解毒、利尿消肿，它含菊糖及芳香族物质，性味微苦、咸，凉。
葱是常用的蔬菜或调味品，具有解表、通阳、解毒之功效。但是菊苣不能和葱同食，这样会影响营养素的吸收，不利身体健康。五、食用方法1、凉拌菊苣叶片洗净，切段，加入适量的水煮沸，倒入菊苣条煮滚，捞出置于盘中，加入适量调味料搅拌，淋适量香油即可食用。