糯米粉在超市叫什么

糯米粉在超市的名字就是糯米粉,其它的中筋面粉、高筋面粉等都不是糯米粉 。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品 。水磨糯米粉以柔软、韧滑、香糯而著称 。您的浏览器不支持 audio 元素【糯米粉在超市叫什么】

糯米粉在超市叫什么

文章插图
1、糯米粉在超市的名字就是糯米粉,其它的中筋面粉、高筋面粉等都不是糯米粉 。糯米粉是用糯米浸泡一夜,水磨打成浆水,用个布袋装着吊一个晚上,待水滴干了,把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉 。它可以制作汤团(即元宵)之类食品和家庭小吃,以独特的风味闻名 。
2、糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品 。糯米粉别名:糯米面 。水磨糯米粉是以柔软、韧滑、香糯而著称 。