希腊葡萄酒怎么样_希腊葡萄酒酿制 _酒酿

1、希腊葡萄酒怎么样？关于希腊葡萄酒，其实希腊因其生长的葡萄整体质量高，所以希腊葡萄酒的味道一直很不错，但希腊这块葡萄宝地，不同的产区的葡萄酒也是有所不同的。

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2、希腊是个充满传奇的国度，希腊神话更是流传甚广，这个古老的国家也是西方葡萄酒的发源地，在葡萄酒历史中地位举足轻重，而现在希腊葡萄酒依然是世界翘楚。
【希腊葡萄酒怎么样_希腊葡萄酒酿制】希腊早在6000年前就有了酿酒工艺，酒与希腊古老的文明紧紧相连，如果说：“没有酒就没有欧洲的历史和文化，那么作为西方文明摇篮的希腊在酿酒业方面，也是欧洲的先驱。希腊的酒主要是葡萄酒，古希腊将葡萄酒视为人类智慧的源泉，在各种装饰物中随处可见葡萄，葡萄园和盛满葡萄酒的各种开头的泥陶酒具，古希腊悲剧的起源就与纪念酒神锹奥尼索斯有关。
随着酒进入商业领域，希腊最早规范酿酒业，古希腊是世界上**个用法律形式规定关于生产与经营葡萄酒的国家，在希腊，无论富人和穷人，每餐都不能缺少葡萄酒，他们相信，好的葡萄酒不仅营养丰富，还能软化血管，是**的保健酒。希腊多山多岛屿，由于各个地区气候及地势高低的差异，盛产各种类型的葡萄，其葡萄酒也就品牌繁多，适合各种人的口味。
3、希腊的干红，干白，玫瑰红，深红等葡萄酒，产地不同，口味各异。希腊中部和埃维亚地区的葡萄酒占全国酒产量的三分之一，主要品牌是洒瓦滴诺（SAVATIANO）白葡萄酒和罗迪涕司（RODITIS）酒，洒瓦滴诺（SAVATIANO）干白葡萄酒以纯净和清淡享的盛名，也是蕾契娜酒的来源，目前这种酒占希腊葡萄酒生产总量的15% 。
赛萨里亚地区是希腊主要的肥活平原，它的气候很适于种植葡萄，在西部的奥林皮斯山和东部的爱琴海的影响下，气候变化大，很多品牌酒都产于拉波撒尼，安赫里奥斯和迈色尼克拉三个地区，这里主要盛产白色和淡红色的罗迪滋司葡萄酒。
钠乌萨位于希腊北方，气候较凉，出产希腊**的红酒，当地人称为“黑汁酒”，形容这种酒的颜色和浓度之重，该地区有近700亩地的葡萄园为这种酒提供葡萄。
伯洛奔尼撒半岛是希腊气候**的地区，该地三面环海，西部耸立着埃皮鲁斯山脉，由这里生产的“阿黑亦地可”葡萄酿造的“爱美娅”酒曾在1989年和1993年欧洲酒类评比中多次获奖，该地区的葡萄酒占希腊全国产量的25% 。
4、希腊每年大约生产132百万加仑的葡萄酒，在欧盟中名列第八，欧盟将其蕾契娜酒列为希腊*传统的酒，销量很好，希腊的酒同时也被国际酒协**认证，希腊葡萄酒出现在美国和欧洲市场是就有55种之多，常年畅销，在竞争中处于不败之地。
希腊51%的葡萄园都在生产供酿酒用的葡萄，目前，希腊将*现代化科学方法与旧世纪的传统工艺相结合，生产的葡萄酒口味好，品位高，希腊的葡萄酒被列为世界**的酒类之列。
5、希腊葡萄酒品牌有哪些
（1）、雅克劳斯
雅克劳斯葡萄酒公司是由德国人古斯塔夫·克劳斯先生在希腊创办的。1854年他第一次来到希腊佩特雷出差，被希腊的自然美景和热情纯朴的民风所吸引。同时，他发现，这里小山坡是种植葡萄的天堂，一定能生产出最好的葡萄酒。
1861年，他创办了葡萄酒厂，酿造的第一款葡萄酒荣达芬(Mavrodaphne) 。数年后，雅克劳斯的激情与智慧使小型酿酒厂破茧成蝶，成为希腊顶级葡萄酒的摇篮。1901年，雅克劳斯推出了瓶装葡萄酒黛美思干红(Demestica)，成为希腊历史上第一家瓶装葡萄酒的公司，享有希腊“葡萄酒之尊”的美名。雅克劳斯每年出品32款葡萄酒和4款烈性酒，产量达300万箱。其葡萄酒质量经受住了时间的考验，品牌与名气，享誉海内外。
（2）、普陀帕斯
普陀帕斯庄园于1985年由化学工程师普陀帕斯先生建立，他想为希腊市场以及国际市场酿造高质量的葡萄酒酒。今天酒庄生产的酒是由来自马其顿约65英亩的私有葡萄园得葡萄酿制。酒庄位于葡吉安山脉高于海平面250米的山丘上。葡吉安山距地中海只有4千米远。这些条件的结合为酿制优质的红酒提供良好的气候条件和地理位置。
（3）、嘉菲莉亚
嘉菲莉亚是由嘉·艾洛夫和斯特菲莉亚两家酒庄于2001年合并而成的着名的希腊葡萄酒公司。嘉·艾洛夫先生在20世纪50年代创办酒庄时，就带着强烈的使命感，希望在希腊的山坡上种植出法国式的葡萄园，酿造出可以法国葡萄酒相媲美的具有希腊特色的葡萄酒。