爱尔兰咖啡的配方
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常用配方:热咖啡(爱尔兰)150毫升、爱尔兰威士忌15毫升、方糖一颗、鲜奶油适量 。最初配方:10分之3的爱尔兰威士忌美尊醇(Jameson),10分之2鲜奶油,热的浓咖啡需要10分之5,砂糖一勺 。
其他烈性饮料也可以代替爱尔兰威士忌,例如,用伏特加制作的俄罗斯咖啡(Russian Coffee),用白兰地制作的法国咖啡(French Coffee)等 。
往咖啡中加入一点威士忌就能调出一杯简易的爱尔兰咖啡 。爱尔兰咖啡非常适合在冬天饮用,可以帮助你驱除一身的寒意 。扩展资料品质好的爱尔兰咖啡微苦、口感醇厚,由奶香到爱尔兰咖啡香,层次分明 。反之品质差的发涩、发酸,亦或奶味盖过了爱尔兰咖啡香,没有分明的层次感 。
爱尔兰咖啡趁热喝好,温度在91.6℃到96.1℃之间的爱尔兰咖啡最能散发原汁原味的浓香,因此喝爱尔兰咖啡最好选用保温性好的瓷制杯 。爱尔兰咖啡匙只用来搅拌爱尔兰咖啡,不能用来舀爱尔兰咖啡,搅拌后要将咖啡匙放在一边 。
爱尔兰咖啡的经典做法?
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【爱尔兰咖啡的配方】爱尔兰咖啡的经典做法在杯里倒入热水,将杯子温热后,倒掉热水,专用杯中先加入二分之一盎司~一盎司的爱尔兰威士忌,加入方糖(或2小匙砂糖),上面再放上专用架,用酒精灯烧热使其溶化 。将事先泡好的咖啡稍微加热之后倒入杯内,再将打到7~8分起泡的鲜奶缓缓地倒在咖啡上,让它浮在表面上 。
材料:爱尔兰威士忌二分之一盎司~一盎司、方糖、热咖啡一杯、鲜奶油适量 。
请点击输入图片描述请点击输入图片描述特色:专人服务、非常高级尊贵的咖啡 。口感热烈刺激,很适合男性饮用 。诀窍:专用杯中先加入二分之一盎司~一盎司的爱尔兰威士忌,加方糖或砂糖,放上专用架,再用酒精灯烧热,使糖与酒融化 。味道:香醇浓烈是喝咖啡的另一种境界 。
简介:爱尔兰咖啡是一款鸡尾酒,是以爱尔兰威士忌为基酒,配以咖啡为辅料,调制而成的一款鸡尾酒 。相传,一位都柏林机场的酒保为了心仪的女孩,将威士忌融入热咖啡,首次调制成爱尔兰咖啡这款鸡尾酒 。
爱尔兰咖啡的正确做法是什么?
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在杯里倒入热水,将杯子温热后,倒掉热水,专用杯中先加入二分之一盎司~一盎司的爱尔兰威士忌,加入方糖(或2小匙砂糖),上面再放上专用架,用酒精灯烧热使其溶化 。将事先泡好的咖啡稍微加热之后倒入杯内,再将打到7~8分起泡的鲜奶缓缓地倒在咖啡上,让它浮在表面上 。
材料:爱尔兰威士忌二分之一盎司~一盎司、方糖、热咖啡一杯、鲜奶油适量 。
特色:专人服务、非常高级尊贵的咖啡 。口感热烈刺激,很适合男性饮用 。诀窍:专用杯中先加入二分之一盎司~一盎司的爱尔兰威士忌,加方糖或砂糖,放上专用架,再用酒精灯烧热,使糖与酒融化 。味道:香醇浓烈是喝咖啡的另一种境界 。
简介:爱尔兰咖啡是一款鸡尾酒,是以爱尔兰威士忌为基酒,配以咖啡为辅料,调制而成的一款鸡尾酒 。相传,一位都柏林机场的酒保为了心仪的女孩,将威士忌融入热咖啡,首次调制成爱尔兰咖啡这款鸡尾酒 。
爱尔兰咖啡做法
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用料意式咖啡机一台咖啡粉品牌种类不限,又浓又香者佳(如曼特宁)酒精灯盎司杯/耐热高脚杯带刻度者佳爱尔兰威士忌方糖鲜奶油爱尔兰咖啡的做法我的材料,都很普通 。咖啡豆是星爸爸的,苏门答腊是我最喜欢的品种,据说爱尔兰咖啡用曼特宁比较好,呵呵先煮好一杯espresso(约150cc) 。
因为要保证咖啡又浓又热,有经验的可以在烤杯快完成的时候再煮 。
新手还是先煮好,免得杯子照着火手忙脚乱烤杯(注意,) 杯中放一粒方糖,加威士忌到第一条白线 。点燃酒精灯 。
爱尔兰咖啡的做法?(p.s:一定要有经验的,做过的哦!)
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原料: 爱尔兰威士忌(Irish Whiskey)1/2—1oz、方糖、热咖啡1杯、鲜奶油适量 。做法: 1、爱尔兰咖啡高脚杯中先加1/2—1oz爱尔兰爱尔兰咖啡制作威士忌,加入方糖(或2小匙砂糖),上面再放专用架,用酒精灯烧热使其溶化;2、将冲调好的咖啡倒入杯中,约8分满;3、注入适量的鲜奶油;制作过程爱尔兰咖啡是要用特定的专用杯,杯子的玻璃上有三条细线,第一线的底层是爱尔兰威士忌,第二线和三线之间是曼特宁咖啡,第三线以上(杯的表层)是奶油,白色的奶油代表爱情的纯洁,奶油上还洒了一点盐和糖,盐代表眼泪,糖代表甜蜜,一段刻骨铭心的爱情故事,又何尝不是这样呢? 制作的过程,首先是“烧杯”,“烧杯”是为了将威士忌的酒精挥发走 。
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