西米的正确煮法步骤 _煮西米的正确方法

西米的正确煮法步骤

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西米的正确煮法步骤西米的正确煮法步骤，很多人夏天的时候都是喜欢西米和一些东西来煮的，西米是我们大家都很熟悉的一种食物，很多人都吃过，同时了解过西米的人都知道，西米的功效作用是非常多的，以下看看西米的正确煮法步骤及相关资料。西米的正确煮法步骤1用料：西米1、将西米用凉水快速冲洗一下，一定不能洗太久，也不要提前洗，不然会融化，清洗一下是为了去除表面杂质。
2、熬制一锅开水，水量约为西米的四到五倍。
3、水开后倒进西米煮制，适当地进行搅拌，防止糊锅。4、边缘中间有白点，关火倒入盆中，焖至10分钟。5、将煮好的西米过一下凉水，这样处理一下西米的口感会更Q弹，这样简单好吃的西米就做好了。西米的正确煮法步骤21、先在锅子里面加水，用大火将其煮开，接着将西米加入其中开始煮。
西米是淀粉食物，容易糊锅，所以，一次不要加入太多的西米，最好分批慢慢地加入，在加入的时候，还要不断搅拌，这样可以阻止西米成块或者烧焦。2、锅子当中的水再次烧开之后，转成小火继续煮，期间搅拌的动作不要停，看到水少了之后，要继续加冷水，每次不要加入太多。在这个过程当中，西米会慢慢地变得透明，直至变成完全透明，软软的滑滑的西米就煮好了，看起来颗粒饱满、晶莹剔透。
西米的正确煮法教程1、锅子里面加水煮开，水不能太少，大量的水才可以。用勺子量一勺子放进沸水里面煮，西米煮好后会发开变大，这么一勺子够三人吃了。继续用大火来煮西米，西米会在沸水里面翻滚，这样不容易成块，也不会很快糊掉。
盖上锅盖煮十五分钟，锅盖要留一点缝隙。2、十五分钟后熄火，不要着急把锅盖打开，要让其焖八分钟左右。打开锅盖，会发现，西米还有些许的白芯，没有关系，将西米捞出来之后，放到凉开水里面，西米中的白芯会迅速消失。
这样，西米就煮好好了。这样比之前的方法煮得更快。西米的正确煮法步骤3西米怎么煮对于西米来说，一般情况下都是需要我们煮着吃的，而煮着吃西米是需要掌握方法的，首先我们要在煮锅中，加入水烧开，烧到水泡翻滚的'时候就可以把已经洗净的西米倒在沸水中，用大火煮开，等到烧开之后就要需要用勺子不断的进行搅拌。可以避免出现糊底的情况产生，也可以避免西米结成一团的情况出现。
接着就可以关火，焖上15分钟，这时候就可以发现西米的外围开始变成透明的状态，不过在西米的中间依然是属于白色的。然后我们就可以把西米捞出。然后选择放在自来水下进行冲洗，然后重复上面的步骤，等到西米全部变的透明之后，这时候就说明西米煮好了。如何将西米煮透大家都知道吃西米的时候是需要煮的，不过大多数人虽然知道西米需要煮着吃，但是对于如何把西米煮透，这是大家不清楚的，对西米来说，首先需要在水煮开煮好，再在其中放入西米，而且一定要边放边搅拌，这一步是一定不能省略的，否则是容易出现粘锅的情况，而且小西米还会因此而结成一团。
这时候就可以盖上锅盖，选择焖上10分钟，可以让西米完全的吸收水分，这时候把西米取出，用凉水冲洗一遍就可以了。过了冷水的西米，我们放入锅中，继续煮上10-15分钟的时间，在煮的过程中，需要我们不停的进行搅拌才行，等到小西米呈现透明状的时候就可以了。然后我们把西米倒入盆中，而且要放在装有冰水的大盆中进行冰镇，可以避免西米出现黏在一起的情况。这时候西米就完全煮好了。