西米的正确煮法步骤( 四 ) _煮西米的正确方法

小西米的正确煮法步骤

文章插图
小西米的正确煮法步骤是首先先在煮锅中加水烧开，烧到水泡翻滚，接着将洗净的西米倒入沸水中，大火煮开，烧开后要用勺子不断搅拌，以免糊底，也能防止小西米结成一团。具体操作步骤如下：准备材料：小西米，冰水，水若干，锅。
具体步骤：1、先准备这么一锅水，煮开，然后再烧开一壶水，备用。
2、煮开的水，调成小火，放入300克西米，隔1分钟搅拌一次，不能粘底。其中少水了，就用备的那壶热水加，不能用冷水。3、煮到一点点白，有的几颗透明了，就可以关火焖了10分钟了。4、10分钟结束后，把西米倒入筛子过滤掉那些水，忙上冲凉。
事先备好的那盆冰水，倒入西米泡三分钟，接着沥干。5、然后就是成果。吃的时候可以配芋圆、芒果、自调的椰奶。
煮西米的烹饪技巧冰水泡的时间别过长，不然会不Q ，储存的时间2天，超过第三天保证不Q了，存储的时候千万别泡水，储存冰箱可以，但我建议可以常温不要放在冰箱里，因为久了就不Q 。