草菇怎么种植 _草菇种植技术是什么？

草菇怎么种植

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草菇(拉丁学名Volvariella volvacea (Bull.:Fr.) Sing.)，又称兰花菇、秆菇、麻菇等，是一种重要的热带亚热带菇类，世界上第三大栽培食用菌。以下就是我给你做的整理，希望对你有用。
草菇的种植技术菇房的设置中国室内草菇栽培始于70年代初期，多数利用夏天闲置的塑料大棚，香菇、蘑菇房，或旧仓库进行生产，此外，2010年南方主要采用泡沫板为材料建立菇房。
这些菇房多数设在地势较高，开阔向阳，背北朝南，冬暖夏凉的地段。每个菇房约为15~20m2，高2.5-2.8m 。过大，加热升温慢，保持恒温较困难;过小，面积利用率低，通风不良，容易诱发病害。室内设上、中、下窗和床架，下窗高出最低床架0.1m，床高2.3m，宽0.7-0.9m，4-6层，每层距离0.5-0.6m，室内装有排气扇和日光灯，照度50lx，地面铺设管道以便通入蒸汽消毒或加温。
【草菇怎么种植】品种选择草菇菌株按个体大小分大、中、小三个类型，单个重在20g以下属小型，20-30g属中型，30g以上为大型。色泽有鼠灰、淡灰、灰白等，因菌株而不同。采用哪个类型菌株视栽培季节和用途而定，干制用的适宜选用大、中型，鲜食和罐藏用的适宜采用中、小型。
2010年选择较多的是V系列品种。主要品种如下：V20：鼠灰色，易开伞，较耐低温，小型种。V23：鼠灰色，不易开伞，产量高，属大型种。
但抗性弱，在高温或低温下幼菇易死亡。V37：淡灰色，较易开伞，属中型种。抗逆性强，产量也较高，菌种易退化。
V35：灰白色，品质好，中型种，产量也较高。但其对温度敏感，当气温稳定在25℃以上时才能正常发育。V844：属中温中型种，易开伞，抗低温性强，抗高温性弱，24-30℃出菇。V733：灰色或浅灰黑色，属中型种，不易开伞，抗逆性强，较耐低温，22-35℃出菇。
V16、V2、Vt：颜色较浅，属中高温中大型种。抗逆性强，产量高，但包被较薄，不耐高温，易开伞，26-32℃下出菇。GV34：灰黑色，低温中型种，不易开伞，产量高，抗逆性强，对温度的适应范围广，23-25℃下出菇。栽培季节长江以南如武汉、上海一带6-8月较适，长江以北如石家庄、北京一带6月下旬至7月上旬较适。
广东地处热带亚热带，在自然条件下，春未夏初到秋未均可栽培，即4-10月，而以春未时节4-6月最适宜，此期间气温回升较慢，波动不大，雨水较多，湿度较恒定。夏季易受高温暴雨影响，产量不如春、秋两季，应特别注意通风降温和控湿，如料温高于35℃，子实体难以形成;空气湿度过大(常大于90%)，会影响菇蕾吸收与输送营养，从而生长受抑制;秋后栽培气温下降较缓慢，但秋高气爽，湿度不易控制，产量比春未低。一般而言，当地月平均温度22℃以上，日夜温差变化不大，空气相对湿度较大的气候条件下均可栽培。培养料的配制⑴培养料配方室内草菇栽培以废棉、蔗渣、稻草为主要原料，常用的培养料配方如下：① 废棉69-79%，稻草10%，麦皮5-15%，石灰6-8%，pH8-9，含水量68-70%② 废棉100kg，稻草粉12.5-25kg，麸皮25kg，干牛粪12.5kg，过磷酸钙2.5kg，碳酸钙2.5kg，含水量65-68% 。
③ 蔗渣100kg，麸皮15-20kg，石灰3 kg，含水量60% 。④ 稻草100kg，稻草粉30kg，干牛粪15kg，石膏粉1kg，含水量60-65% 。⑵培养料的配制夏季栽培废棉用量为7-8kg/m2，麦皮用量5%;春秋两季为12-15kg/m2，麦皮用量10%;反季节栽培麦皮用量可达15% 。
培养料堆制时，选把原材料淋水湿透，加入三分之一的石灰，拌匀，使多余水分沥出，含水量控制在65-70%(手握料有成串水滴滴下)，盖上薄膜，堆沤发酵2天，然后进行翻堆，再把麦皮等辅助料和三分之一石灰撒入培养料中，拌匀，再起堆，覆膜发酵2天，如此进行翻堆2-3次后，把余下的三分之一石灰撒入，拌匀即可。菇房的消毒前茬菇结束后，用3-5%漂白粉加入稀释的石灰乳或是3%多菌灵喷洒墙壁、地面、床架，干燥后关闭菇房，进料前一天用40%甲醛熏蒸消毒(每立方米用15g)，消毒后进行通风换气，甲醛气味消失后即可进料。培养料进房A 、培养料进料的厚度与用量：一般料厚10-15cm左右，用量为7.5kg(干料)/m2B 、培养料的后发酵：培养料进房后的再次发酵过程，即培养料进房后让其升温至60℃，维持2~4h，然后降温50~52℃，保持4~7天。
C、培养料的翻格：二次发酵结束后进行翻格一次，把培养料中有毒的气体排除。播种待料温降至35℃左右时即可播种。播种方法有点播、条播和撒播。但在实际操作中以点播加撒播效果较好，点播穴距离10cm左右，深3-5cm，约1/5的菌种撒在料的表面上，用木板轻轻拍平。