也可采用撒播,即进行分层播种,每铺料厚5cm左右撒播种一层,最后用菌种封顶 。一般100m2栽培面积需菌种300-400瓶(750ml) 。菇房管理① 盖膜及覆土接种后在床面盖上塑料薄膜2-3天,2-3天后掀去薄膜,在床面均匀地盖上一层火烧土或细园土,厚约1cm,或一层事先预湿的长稻草,并喷洒1%石灰水,保持土面湿润 。
② 温湿度的管理播种后,关闭门窗,在4天内室温维持在30℃左右,料温保持35℃,如白天温度高,可塑料薄膜揿开,晚上温度降低时再重新盖上 。如果室温太低,应通入蒸汽或采取其他措施加温 。菌丝体阶段为30~36℃,空气相对湿度通常在播种后头3天要求达95%以上,从第4天开始降至95%左右 。接种后5-6天,菌丝体开始扭结,产生子实体原基 。
子实体发育期,最适温度为28-32℃,若高于35℃,菇体长得快,易开伞,产量低,品质差;若低于25℃则出菇困难 。子实体原基形成时,要及时增加料面的湿度,打好出菇水,增加室内光照,加强通风换气,促进子实体形成 。子实体形成期间的空气湿度宜控制在80-90%之间 。
湿度过高,通气不良,容易导致烂菇,湿度过低,则子实体不易形成 。菇房及培养料的湿度可通过向地面或空中喷水来实施 。如果培? 。
草菇种植技术是什么?
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草菇的种植方法:1、栽培适期:草菇播种过早因温度而低不利于生长,播种过晚又影响秋冬茬蔬菜生产,可在冬春茬蔬菜生产结束后清园,进行大棚消毒,用硫磺熏蒸,同时用敌敌畏或敌百虫处理土壤 。2、养料处理:草菇栽培料要新鲜、干燥、无霉变,用前曝晒2~3天,然后按100千克麦糠10千克石灰充分拌匀后放入水池中,上部用塑料薄膜盖严,经过24~36小时的充分浸泡后捞出 。
3、栽培方法①整畦:草菇栽培畦为南北向,宽度1米,长度视棚宽而定,畦深为8~10厘米,畦间距为30~50厘米,挖畦的土暂放在畦埂上 。
②铺料:浸泡好的培养料在畦内铺成龟背形,也可铺成波浪形,料垄厚15厘米,两边料厚5~8厘米,用料15~20千克/平方米 。③播种:把培养好的菌种掰成1~2厘米见方小块,采用穴播的方式,穴间距8~10厘米,把菌种均匀播入1厘米深的料中,每穴播菌种10~15克,然后把畦埂上的土覆在培养料上 。④覆土:覆土不可用黏土和沙土,不能过干过湿,覆土厚度比料垄厚1厘米、料沟厚3~5厘米,然后用直径2厘米消过毒的木棍打眼通气,眼间距10厘米,打眼深度以打通料为宜 。草菇又名兰花菇、苞脚菇起源于广东韶关的南华寺中,300年前我国已开始人工栽培,在20世纪约30年代由华侨传入世界各国,是一种重要的热带亚热带菇类,是世界上第三大栽培食用菌,我国草菇产量居世界之首,主要分布于华南地区 。
草菇营养丰富,味道鲜美 。每100g鲜菇含207.7mg维生素C,2.6g糖分,2.68g粗蛋白,2.24g脂肪,0.91g灰分 。草菇蛋白质含18种氨基酸,其中必需氨基酸占40.47-44.47% 。
此外,还含有磷、钾、钙等多种矿质元素 。草菇因常常生长在潮湿腐烂的稻草中而得名,多产于两广、福建、江西、台湾 。肥大、肉厚、柄短、爽滑,味道极美,故有“兰花菇”、“美味包脚菇”之称 。
草菇的种植技术 草菇如何种植
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1、原料处理 种植草菇需要用到玉米芯进行栽培,先将新鲜的玉米芯放置光照下进行暴晒,时间可在4天左右,之后浸泡池中覆盖一层塑料布,将玉米芯均匀放置浸泡池30公分的厚度,在其上方撒上1公分左右的石灰粉,如此重复放置,直到浸泡池满了为止,然后灌水浸泡直到玉米芯发黄 。2、铺料播种 草菇种植技术中铺料播种至关重要,将浸泡好的玉米芯均匀的铺洒在土壤上,面积不需太大,在80公分即可,然后在上面撒上草菇种子,覆盖一层保湿膜,为使种子进行呼吸,可在保湿膜挖几个小洞,每隔20厘米左右的距离用土覆盖 。
3、发菌催蕾 种植草菇,需要很高的温度,才能使草菇生根,所以需要价格大棚进行封闭,保持温度在32℃~37℃之间,当温度高于37℃时,则需要将保鲜膜捅几个洞,在种植的一个星期后,可将大棚进行适量的通风 。
4、种后管理 当草菇长出之后,将大棚的温度控制在28℃~33℃之间,不可高于40℃,否则就会造成草菇的死亡,在其周围放置几台加湿器,其用来提高空气的湿度,在出菇的期间,最好不要在草菇上浇水,可在走道处进行适当的补水 。5、采摘后管理 当采摘后的15天左右,不要进行浇水或者补水处理,在菇床的上方覆盖一层薄膜,控制室内温度在30℃左右,3天过后,可进行喷水,再续上石灰水,提高空气湿度,时常进行通风,加大空气的流通 。
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