鸡翅怎么做? _小知识

准备鸡翅、蜂蜜、葱姜、八角。鸡翅洗净后用清水泡至1小时，中途换水，将血水泡出。沥干水分后用牙签在鸡翅上扎上多个小孔以便入味。煎锅烧热，将鸡翅皮朝下码放在煎锅中。小火煎制两面金黄捞出。用煎出的鸡油爆香葱姜和八角，倒入开水，加入料酒、生抽、蚝油、冰糖、盐。您的浏览器不支持 audio 元素

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【鸡翅怎么做?】1、准备鸡翅和蜂蜜。

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2、准备葱姜和八角。

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3、鸡翅洗净后用清水泡至1小时，中途换水，将血水泡出。

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4、沥干水分后用牙签在鸡翅上扎上许多小孔以便入味。

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5、煎锅烧热，将鸡翅皮朝下码放在煎锅中。

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6、小火煎制两面金黄。捞出。

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7、用煎出的鸡油爆香葱姜和八角。

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8、倒入开水，加入料酒、生抽、蚝油、冰糖、盐再次烧开。

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9、入煎好的鸡翅，大火烧开。

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10、转中小火，焖至15分钟。

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11、烧至汤汁既要收干时倒入蜂蜜。

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12、再焖至5分钟，让鸡翅均匀的裹上汤汁即可。

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