我国的中华鳖有多少地域品系?

我国的中华鳖有多少地域品系?中华鳖是我国目前养殖的主要品种 。但因我国幅员辽阔,南北东西之间气候和环境的差异大,所以,各地域之间也出现一些生态地域品系,它们的商品在市场上也因地域品系的不同而价格不同,有的甚至相差很大 。
(1)北方品系(北鳖)
主要分布在河北以北地区,体形和特征与普通中华鳖一样,但较抗寒 。通过越冬试验,在10℃至-5℃的气温中水下越冬,成活率较其他地区高35%,是一个很适合北方和西北地区养殖的优良品系 。(2)黄河品系(黄河鳖)
主要分布在黄河流域的甘肃、宁夏、河南、山东境内,其中,以宁夏和山东黄河口的鳖为佳 。由于特殊的自然环境和气候条件,使黄河鳖具有体大裙宽、体色微黄的特征,很受北京等地市场的欢迎,生长速度与太湖品系差不多 。(3)洞庭湖品系(湖南鳖)
主要分布在湖南、湖北和四川部分地区,其体形与江南花鳖基本相同 。但腹部无花斑,特别是在鳖苗阶段其腹部体色呈橘黄色,它也是我国较有价值的地域中华鳖品系,生长和抗病与太湖鳖差不多 。(4)鄱阳湖品系(江西鳖)
主要分布在湖北东部和江西及福建北部地区,成体形态与太湖品系差不多,但出壳稚鳖腹部橘红色无花斑,生长速度与太湖品系差不多 。(5)太湖品系(笔者1995年取名江南花鳖)
主要分布在太湖流域的浙江、江苏、安徽、上海一带 。除了具有中华鳖的基本特征外,主要是背上有10个以上的花点,腹部有块状花斑,形似戏曲脸谱 。江南花鳖是一个有待选育的地域品系,它在江、浙、沪地区深受消费者喜爱,售价也比其他鳖高,特点是抗病力强,肉质鲜美 。(6)西南品系(黄沙鳖)
我国西南、广西的一个地方品系,体长圆,腹部无花斑,体色较黄,大鳖体背可见背甲肋板 。其食性杂,生长快,但因长大后体背可见背甲肋板,在有些地区会影响销售形象 。在工厂化养殖环境中,鳖的体表呈褐色,有几个同心纹状的花斑,腹部有与太湖鳖一样的花斑 。在工厂化养殖环境中,生长速度比一般中华鳖品系快 。(7)台湾品系(台湾鳖)
主产我国台湾南部和中部,体表和形态与太湖鳖差不多,但养成后体高比例大于太湖品系 。台湾品系是我国目前工厂化养殖较多的中华鳖地域品系,因其性成熟较国内其他品系早,所以很适合工厂化养殖小规格商品上市(400克左右),但不适合野外池塘多年养殖 。
甲鱼有多少种我国目前的甲鱼品种有国内土著品种3个,即中华鳖、山瑞鳖和斑鳖 。其中,中华鳖为我国主要养殖品种,除西藏和青海外分布于全国各地 。山瑞鳖主要分布在我国的西南地区,其中以广西居多,因山瑞鳖繁殖率比较低,所以野生群体比较少,故列为我国二级保护动物 。但从20世纪90年代开始,人工繁殖驯养成功后,开始进行人工养殖,但由于山瑞鳖不耐低温,所以人工养殖也只局限于华东以南地区和工厂化养殖 。斑鳖是我国极稀有的野生动物之一,其珍贵可与熊猫同论,目前野生几乎绝迹,只有少数几个公园还护养着几个 。此外,也有报道一些地方选育和发现一些新的甲鱼品种,如浙江的乌鳖、广西的墨底鳖、湖南的砂鳖和小鳖等 。
近年来,我国从国外引进的甲鱼品种比较多,其中,目前驯养比较好的有日本的日本鳖、美国的佛罗里达鳖(珍珠鳖)、加拿大角鳖(刺鳖)、泰国鳖 。
乌龟和鳖的生活习性,它们吃什么在生活中,我们常以「乌龟」来泛指所有的龟类,并衍生出各种与龟有关的故事或成语,人们又常把鳖和龟相提并论,其实,在中国人的世界里,龟与鳖和人们的关系还真是密切呢!远在殷商时期,我们的老祖先就利用龟甲来占卜吉凶,刻於其上的文字则称为「甲骨文 」,又因龟的长命,将「龟」视为长寿的象徵;而长久以来,鳖更是人们最爱享用的佳肴之一 。目前散布在世界各地的龟鳖类大约有二百馀种,属於爬行纲龟鳖目,而台湾则有5种原生龟,都属於隐颈龟类,也就是它们的头可以直接完全的缩入壳内 。这5种原生龟又可分为两类:一是属於鳖科的台湾鳖,俗称甲鱼、团鱼或王八,因味道鲜美,营养价值高,颇获养殖业的青睐;另一类为泽龟科,有斑龟、柴棺龟、金龟与食蛇龟,最普遍常见的是斑龟,而食蛇龟则较其他3种龟更能适应较乾燥的栖息环境 。
我们到底要如何辨别龟兄与鳖弟呢?在外型上,龟类和鳖类最明显的差异在於龟的骨板上覆盖有角质化的盾板,且与骨板交错排列,而鳖不但没有盾板,反而有一层柔软的皮肤;其次,鳖类的骨板上没有缘板,其肋骨延伸出肋板的外缘,而龟的外骨骼周围则有缘板环绕;此外,鳖的颈部与吻突较长,且吻端状似猪鼻,这是龟兄与鳖弟「长相」上的差别,除了面貌长相与外型的不同之外,鳖的尾巴也比龟来得短 。