俗语说:「龟笑鳖无尾,鳖笑龟粗皮。」虽然鳖并不是真的没有尾巴,而龟甲上是角质化的盾板,并非真的皮肤,不过,从这样的传述,多少也让我们看到龟鳖之间的不同,并会心一笑 。
哪些鳖可供人工养殖?可被人工养殖的鳖主要分为两类:一类是我国土著品种,主要有中华鳖、山瑞鳖、中华鳖又包括多个品种,如黄河鳖、黄沙鳖、湖南鳖、江西鳖、台湾鳖等;另一类是进口种类,主要有日本鳖、泰国鳖、珍珠鳖 。
如今市场对鳖的需求还是比较大的,主要是因为鳖类是优质特种水产品,在经济利益和市场供求导向下,鳖养殖从业者积极努力,让鳖由小宗特种水产品迅速成长为大宗优质水产品 。在此过程中,供求关系得到缓和,表现在鳖的市场价格更能反映其内在价值,市场价格稳中趋涨中,鳖业逐渐趋于理性和可持续性 。
而且鳖的营养价值和功效也有很多:
1.甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病,并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症;
2.甲鱼亦有较好的净血作用,常食者可降低血胆固醇,因而对高血压、冠心病患者有益;
3.甲鱼还能“补劳伤,壮阳气,大补阴之不足”;
4.食甲鱼对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效 。
鳖富含维生素A、维生素E、胶原蛋白和多种氨基酸、不饱和脂肪酸、微量元素,能提高人体免疫功能,促进新陈代谢,增强人体的抗病能力,有养颜美容和延缓衰老的作用 。
5.鳖血含有动物胶、角蛋白、碘和维生素D等成分,可滋补潜阳、补血、消肿、平肝火,能治疗肝硬化和肝脾肿大,治疗闭经、经漏和小儿尺癫等症 。
6.鳖胆可治痔漏 。
7.鳖卵可治久痢 。
8.鳖头焙干研末,黄酒冲服,可治脱肛 。
4.鳖的脂肪可滋阴养阳,治疗白发 。
但我们平常养鳖需要注意的事项也很多 。比如养鳖需要保持一个安静、水流较缓、四周有陆地、面向阳光、背风、干净的养殖环境 。选择种鱼最好选择体积偏大、厚实的,其繁殖能力要强一些 。池塘消毒后才能放苗,控制好放苗密度 。喂食除了新鲜的饲料外,还可喂食少量蔬菜、田螺等,每天喂食三顿即可 。
中华鳖和甲鱼有什么区别?没有区别 。甲鱼,是鳖的俗称,是龟鳖目鳖科软壳水生龟的统称 。
【我国的中华鳖有多少地域品系?】中华鳖:
别称甲鱼,属脊索动物门、爬虫纲、龟鳖目、鳖科、中华鳖属、中华鳖种,卵生两栖爬行动物 。
形态特征:
中华鳖体长30厘米左右 。体躯扁平,呈椭圆形,背腹具甲,通体被柔软的革质皮肤,无角质盾片 。体色基本一致,无鲜明的淡色斑点 。头部粗大,前端略呈三角形 。吻端延长呈管状,具长的肉质吻突,约与眼径相等 。眼小,位于鼻孔的后方两侧 。口无齿,脖颈细长,呈圆筒状,伸缩自如,视觉敏锐 。尾部较短 。四肢扁平,后肢比前肢发达 。前后肢各有5趾,趾间有蹼 。内侧3趾有锋利的爪 。四肢均可缩入甲壳内 。
扩展资料
生活习性:
中华鳖生活于江河、湖沼、池塘、水库等水流平缓、鱼虾繁生的淡水水域,也常出没于大山溪中 。在安静、清洁、阳光充足的水岸边活动较频繁,有时上岸但不能离水源太远 。能在陆地上爬行、攀登,也能在水中自由游泳 。喜晒太阳或乘凉风 。
喜食鱼虾、昆虫等,也食水草、谷类等植物性食物,并特别嗜食臭鱼、烂虾等腐食,耐饥饿,但贪食且残忍,如食饵缺乏还会互相残食 。性怯懦怕声响,白天潜伏水中或淤泥中,夜间出水觅食 。
分布:
中华鳖在中国广泛分布,除西藏和青海外,其它各省均产,近年在新疆地区也发现有野生中华鳖,但相对于产量来说湖南、湖北、江西、安徽、江苏等省产量较高 。
参考资料来源:百度百科-甲鱼
参考资料来源:百度百科-中华鳖
我的鳖苗买回来才第三天,它要在水底,不喜欢动,是怎么回事啊?一般一、稚幼鳖的运输方法1、干运法即运输时不带水,直接把幼鳖放入通风透气、盛有柔软而保水的填充物的容器中运输 。(1)运输工具:特制的薄型长方体木箱,箱体规格长×宽×高为45厘米×60厘米×20厘米,箱的四周及箱盖设有通气孔 。常见的有孔薄型塑料盒、有孔塑料运输箱、藤箩、竹箩等,都可作为运输幼鳖的工具 。运输箱内的填充物可用浮萍、水葫芦、水浮莲、切断的水花生及其他不易腐烂的水草 。(2)运输程序:首先将幼鳖用20毫克/升的高锰酸钾溶液浸泡消毒,然后放入用4毫克/升的漂白粉溶液浸透了的装有浮萍的容器中,视重量和厚度将数箱捆成捆,要捆结实,以防途中破散、逃鳖 。在运输途中,要常淋新鲜水,保持湿润和降温 。鳖运到目的地后,如果运输箱内的温度高于池水温度,不能立即将鳖放入池中,而是先让鳖有一个慢慢适应池水温度的过程 。可用池水喷洒鳖几次,或连同容器一起放入池中缓缓降温,待鳖适应后,再将其缓缓放入池中,以免鳖突然受温差应激而生病,甚至导致死亡 。2、湿运法即带水运输,是在运输容器内装清洁无毒的水,放入稚鳖、幼鳖运输 。这种容器要保持口面通风透气,可用帆布桶、木桶、塑料桶、鱼箩等装运 。容器内壁要求光滑、无毛刺,不致损伤鳖体 。鳖体经高锰酸钾溶液浸泡消毒10分钟后放入盛好水的容器中,水面适当放些水草如水浮莲或水葫芦 。这样做的好处是:水草在水中随车运行的晃动可增氧,还可以减少容器中的水溅出;水草有吸热降温作用,可使运输容器的水面温度降低,利于长途运输;水草覆盖于容器表面,可以给鳖营造安宁的环境 。二、亲鳖的运输方法运输密度可随鳖的大小不同而灵活掌握 。1、高温季节运输在气温高时,亲鳖活动力强、行动敏捷,容易发生相互厮咬的现象 。因此,亲鳖最好用小布袋装运,每袋装1只 。布袋要求透气良好,装袋前进行清洗、高锰酸钾溶液浸泡消毒、再清洗等,可以减少受伤和提高成活率 。在高温季节运输亲鳖,其体内可能有即将成熟或待产的卵,要严防挤压,以免造成伤亡 。同时要保持凉爽而潮湿的运输环境,途中常淋清水,最好在早晨和夜晚运输,不要在烈日曝晒下运输 。在高温季节运输少量的亲鳖,可以采用同运稚鳖、幼鳖一样的方法,用透气容器装运,在容器内放入浮萍或水葫芦,让鳖自行钻入,途中淋水保持湿润,效果更好 。2、低温季节运输当水温在15℃以下时,鳖体疲软,此时鳖一般不会厮咬 。可以用有孔木箱或有孔泡沫箱装运,箱体高度以20厘米为宜 。在秋末冬初,水温低于18℃时,亲鳖运到目的地后,最好先放入温棚的水池中暂养,继续育肥,然后徐徐降温,让其在亲鳖池中自然冬眠 。如果是春末夏初运输,尽管水温低于18℃,亲鳖入池后不会冻死,但最好让它先进入温棚,使其提早进入繁育期,争取早产卵 。品种选择:中华鳖是我国目前养殖的主要品种,但因我国幅源辽阔,南北东西之间的纬度和气候差异大,所以各地域之间也出现一些生态地理品系,它们的商品在市场上也因地域品系的不同价格不同,有的甚至相差很大 。1、北方品系(北鳖)主要分布在河北以北地区,体形和特征与普通中华一样,但较抗寒,通过越冬试验,在10℃至零下5度的气温中水下越冬,成活率较其他地区的高35% 。是一个很适合北方和西北地区养殖的优良品系 。2、黄河品系(黄河鳖)主要分布在黄河流域的甘肃、宁夏、河南、山东境内,其中以河南、宁夏和山东黄河口的鳖为最佳 。由于特殊的自然环境和气候条件,使黄河鳖具有体大裙宽,体色微黄的特征,很受市场欢迎,生长速度与太湖鳖差不多 。3、洞庭湖品系(湖南鳖)主要分布湖南、湖北和四川部分地区,其体形与江南花鳖基本相同,但腹部无花斑,特别是在鳖苗阶段其腹部体色呈桔黄色,它也是我国较有价值的地域中华鳖品系,生长和抗病与太湖鳖差不多 。4、鄱阳湖品系(江西鳖)主要分布在湖北东部和江西及福建北部地区,成体形态与太湖鳖差不多,但出壳稚鳖腹部橘红色无花斑,生长速度与太湖鳖差不多 。5、太湖品系(笔者1995年取名江南花鳖)主要分布在太湖流域的浙江、江苏、安徽、上海一带 。除了具有中华鳖的基本特征外,主要是背上有十个以上的花点,腹部有块状花斑,形似戏曲脸谱 。江南花鳖是一个有待选育的地域品系 。它在江、浙、沪地区深受消费者喜爱,售价也比其它鳖高,特点是抗病力强,肉质鲜美 。6、西南品系(黄沙鳖)是我国西南广西的一个地方品系,体长园、腹部无花斑、体色较黄,大鳖体背可见背甲肋板 。其食性杂生长快,但因长大后体背可见背甲肋板,在有些地区会影响销售形象 。在工厂化养殖环境中鳖的体表呈褐色,有几个同心纹状的花斑,腹部有与太湖鳖一样的花斑 。生长速度在工厂化环境中比一般中华鳖品系快 。7、台湾品系(台湾鳖)台湾品系主产我国台湾南部和中部,体表与形态与太湖鳖差不多,但养成后体高比例大于太湖品系 。台湾品系是我国目前工厂化养殖较多的中华鳖地域品系,因其性成熟较国内其它品系早,所以很适合工厂化养殖小规格商品上市(400克左右),但不适合野外池塘多年养殖 。其他还有乌鳖、砂鳖、墨底鳖、小鳖等,因群体数量较少,不再细述 。(二)国外引进的品种1、日本鳖日本鳖主要分布在日本关东以南的佐贺、大分和福冈等地,也有传说目前我国引进的日本鳖原本是我国太湖鳖流域的中华鳖经日本引入后选育而成(但未见有文选报道),故也有叫日本中华鳖的,目前被农业部定为中华鳖(日本品系) 。2、珍珠鳖(佛罗理达鳖)佛罗里达鳖属鳖科鳖亚科软鳖属,又称珍珠鳖、美国瑞鱼 。分布美国,但主产区主要在佛罗里达州,1996年我国开始引进养殖 。佛罗里达鳖体色艳美、个体较大、生长迅速,但肉质清蒸不如中华鳖鲜美 。3、泰国鳖体形长圆,肥厚而隆起,背部暗灰色,光滑,腹部乳白色,微红,颈部光滑无瘰疣,背腹甲最前端的腹甲板有绞链,向上时背腹甲完全合拢,后肢内侧有两块半月形活动软骨,裙边较小,行动迟缓,不咬人,其中500克以上的成鳖背中间有条凹沟 。其外部体色进与中华鳖,只是其腹部花色呈点状,不是块状 。这种鳖生长快,喜高温,但肉质差,且早熟,一般400克就开始产卵,所以它最适合在温室内控温直接养成成鳖上市,不适合在温差较大的野外多年养殖 。4、刺鳖又称角鳖,主要分布于加拿大最南部至墨西哥北部间 。体形较大,体长可达45厘米 。吻长,形成吻突 。背甲椭圆形,背部前缘有刺状小疣,故叫刺鳖 。新世纪初引入我国,也是大型品种,所以消费对象也主要是宾馆饭店,因市场局限所以也不应盲目发展 。价格:根据品种和个体以及市场行情有很大区别,无法准确介绍 。
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