三鲜鱼面是哪个地方的菜三鲜鱼面的营养价值 _请问三鲜鱼面的做法

三鲜鱼面是哪个地方的菜三鲜鱼面的营养价值

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1、三鲜鱼面属于西北菜系，面用鱼肉加面粉制做面条，配以净瘦肉及海参丝、鱿鱼丝做成。其味鲜香，风味独特，是甘肃省的地方名菜。
2、三鲜鱼面的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等;面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
请问三鲜鱼面的做法

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菜系及功效：西北菜气血双补食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱营养不良食谱口味：咸鲜味工艺：熟炒三鲜鱼面的制作材料：主料：草鱼100克,小麦面粉200克,海参（水浸）100克,鱿鱼(干)50克辅料：玉兰片20克调料：料酒15克,胡椒粉3克,植物油25克,酱油5克,姜4克,味精1克,小葱10克2. 将面粉、鱼茸适量的水和少许盐，制成水面团；3. 将水面团揉上劲，然后擀切成鱼面，备用；4. 将净瘦肉切成7 厘米长的丝；5. 葱切丝，姜切末；6. 水发海参、水发鱿鱼、水发玉兰片均成丝；7. 将鱼面用温水泡软，捞出沥干水分，放盘中淋上醋，上笼蒸20 分钟取出；8. 海参、鱿鱼、兰片用肉汤氽出沥干水分；9. 锅放火上，加油，烧热放肉丝炒散，加酱油、葱、姜炒上色，加海参、鱿鱼、兰片丝；10. 再加料酒、鱼面、胡椒粉、盐、味精炒匀，淋醋即成。三鲜鱼面的制作要诀：鱼面用水煮熟，再行烹制，味更佳。
春节吃什么?

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熘鱼焙面是开封著名的传统名菜。它是由糖醋熘鱼和焙面道名菜配制而成。
色泽枣红明亮，软嫩鲜香，酸甜适中，鱼肉嫩如豆腐，是色香味俱佳的除夕必备菜肴。
陕西四大碗和清炖羊肉四大碗是陕北人家过年必不可少的菜品；四大碗包括了：丸子、烧肉、酥鸡、酥排骨。丸子香而脆、烧肉肥而不腻、酥鸡酥软而鲜美、酥排骨酥烂而入味；一菜四味，相得益彰，让人感受到浓浓的年味。羊肉是陕西的特产，肉质比其他地方更鲜嫩，除夕吃的羊肉是用清水加传统香料慢火炖出来的，出锅时骨肉分离，肉嫩汤鲜，无比美味。甘肃三鲜鱼面“三鲜鱼面”用草鱼肉加面粉制做面条，搭配瘦肉、海参丝、鱿鱼丝、玉兰片丝，质嫩昧鲜，风味独特，是甘肃地方名菜，很多甘肃人会在除夕夜里吃一碗三鲜鱼面。
熘鱼焙面是开封著名的传统名菜。它是由糖醋熘鱼和焙面道名菜配制而成。色泽枣红明亮，软嫩鲜香，酸甜适中，鱼肉嫩如豆腐，是色香味俱佳的除夕必备菜肴。
陕西四大碗和清炖羊肉四大碗是陕北人家过年必不可少的菜品；四大碗包括了：丸子、烧肉、酥鸡、酥排骨。丸子香而脆、烧肉肥而不腻、酥鸡酥软而鲜美、酥排骨酥烂而入味；一菜四味，相得益彰，让人感受到浓浓的年味。羊肉是陕西的特产，肉质比其他地方更鲜嫩，除夕吃的羊肉是用清水加传统香料慢火炖出来的，出锅时骨肉分离，肉嫩汤鲜，无比美味。
甘肃三鲜鱼面“三鲜鱼面”用草鱼肉加面粉制做面条，搭配瘦肉、海参丝、鱿鱼丝、玉兰片丝，质嫩昧鲜，风味独特，是甘肃地方名菜，很多甘肃人会在除夕夜里吃一碗三鲜鱼面。安徽萝卜、腌鲜鳜鱼和丸子安徽一些地方春节第一餐时每人要咬一口生萝卜，名为“咬春” ，寓意“除菌防病，新年吉祥” 。安徽过年一定不能少了鲜鱼，但是这盘鲜鱼不可以在除夕夜吃，要等大年初三之后才可以动筷子，寓意“年年有余” 。
安徽是无丸子不成席，当地的三大丸子分别是糯米丸子、山芋丸子和挂面丸子，在除夕夜会有各种丸子类的菜肴，或油炸，或清蒸，或红烧。四川香肠、毛血旺和汤圆四川的香肠和腊肉不仅是春节，也是日常饭桌上出现的菜肴，当地特制的腊肉咸香扑鼻，肥而不腻，麻辣爽口。川菜的菜式和取名在除夕夜都很有讲究和寓意，或发财，或亲情浓厚，或团圆等等，毛血旺也是除夕的桌上菜，寓意一年比一年更好。一部分四川人不会在春节期间吃饭，而是以汤圆或面条来祈求阖家团圆，最常见的汤圆馅是猪油黑芝麻味、花生味、水果味和肉馅的。

三鲜鱼面是哪个地方的菜 三鲜鱼面的营养价值

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