三鲜鱼面是哪个地方的菜三鲜鱼面的营养价值( 二 ) _请问三鲜鱼面的做法

西藏古突和汆灌肠除夕夜，西藏家家户户都会吃一顿“古突” ，就是面疙瘩宴。这些面疙瘩被包上了诸如石子、羊毛、木炭、辣椒等多种蕴含不同意义的东西，无论吃到哪种东西总会给家人带来一阵欢笑。汆灌肠是将羊血、羊肉、青稞面或豆面灌入新鲜的羊小肠里，合称三肠；还有的灌入羊肝和羊油，与前三肠合称五肠。这道菜是藏民的传统新年菜肴，一般会在大年初一吃。
新疆手抓饭和手抓羊肉严格来讲，新疆的少数民族是不过春节的，不过和民汉长期混居，饮食习惯上也相互有了不少渗透。新疆的汉族有不少内地的移民，所以过年餐桌上也会有家乡的特色菜，鸡鸭鱼肉是少不了的。此外，也有不少新疆汉族会加一两道正宗的新疆菜。手抓饭是由大米、瘦羊肉、胡萝卜和洋葱做成的饭，有的时候还会加入葡萄干和杏干，做出的饭黄橙橙、油亮亮的，十分入味。
羊肉是新疆美食的基础，当地的羊肉质鲜美，不腻不膻，在全国都十分畅销。手抓羊肉是将羊肉在清水中煮，放入各种佐料，小火慢炖直到肉烂，出锅后蘸着调料吃。
运城市鱼加面的做法？？？

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三鲜鱼面的做法:主料：草鱼100克、小麦面粉200克、海参（水浸）100克、鱿鱼(干)50克辅料：玉兰片、料酒、胡椒粉、植物油、酱油、姜、味精、小葱各适量。做法： 1、草鱼宰杀，去鳍、鳞、内脏，片取净肉，斩剁成茸；2、将面粉、鱼茸适量的水和少许盐，制成水面团；3、将水面团揉上劲，然后擀切成鱼面，备用；4、将净瘦肉切成7 厘米长的丝；5、葱切丝，姜切末；6、水发海参、水发鱿鱼、水发玉兰片均成丝；7、将鱼面用温水泡软，捞出沥干水分，放盘中淋上醋，上笼蒸20 分钟取出；8、海参、鱿鱼、兰片用肉汤氽出沥干水分；9、锅放火上，加油，烧热放肉丝炒散，加酱油、葱、姜炒上色，加海参、鱿鱼、兰片丝；10、再加料酒、鱼面、胡椒粉、盐、味精炒匀，淋醋即成。
鱼加面怎么做

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制作鱼香意大利面的材料：主料：意大利贝壳面（其他块状的意大利面，如蝴蝶面、螺丝面都行）100克；辅料：红椒1只、黄瓜半根、葱10克、蒜10克（约2瓣）、姜5克、泡红辣椒10克；调料：盐少量、白糖5克、醋5克、酱油1克、肉汤（或者水）30克、湿淀粉15克、食用油。鱼香意大利面美味鱼香意大利面的做法步骤：1、锅中放入适量水，水开后放入半匙盐，再将意大利贝壳面放入，按包装袋上指示的时间煮熟。
2、红椒去籽去筋，切菱形块，黄瓜切丁；葱切葱花，蒜切蒜末，姜切末，泡红辣椒跺成末。
3、将湿淀粉、盐、白糖、醋、酱油、肉汤兑成汁。4、捞出煮好的意大利面，沥干，淋上少许橄榄油拌匀（也可省略此步骤）待用。5、锅烧热，下油，倒入泡红辣椒末、蒜末、姜末炒香。6、加意大利面炒匀。
7、放入红椒、黄瓜丁同炒。8、倒入芡汁炒匀，放入葱花即可。制作鱼香意大利面的窍门：1、意大利面条一般是用优质的专用硬粒小麦面粉和鸡蛋等为原料加工制成的面条。
作为意大利面的法定原料，杜兰小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意大利面通体呈黄色，耐煮、口感好。2、煮一大利面时，在锅中加入1小匙盐会让面条的质地更紧实有弹性。3、鱼香味是川菜中常见的一种味型，是用泡辣椒、酱油、糖、醋、姜、葱、蒜调制出的一种酸甜咸辣的口味，代表是鱼香肉丝。
鱼加面的正宗做法视频

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所需材料：酸菜、西葫芦、面、调味料。1、首先，把酸菜用刀切碎装进小碗中，如下图所示。

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