罗汉果泡水要去皮吗 _小知识

不需要。罗汉果的皮和罗汉果果瓤具有相同营养，泡水时只需稍加冲洗外壳，部分包装较好的的罗汉果，外壳也十分干净，可直接敲碎之后，和果瓤一起泡水喝。罗汉果的果实和叶均含有罗汉果三萜皂苷，还有大量的果糖、十多种人体必需氨基酸、脂肪酸、黄酮类化合物、维生素C、微量元素等。您的浏览器不支持 audio 元素

文章插图
罗汉果泡水不需要去皮。罗汉果的皮和罗汉果果瓤具有相同营养，泡水时只需稍加冲洗外壳，部分包装较好的的罗汉果，外壳也十分干净，可直接敲碎之后，和果瓤一起泡水喝。
罗汉果：
【罗汉果泡水要去皮吗】罗汉果，俗称“神仙果”，葫芦科多年生藤本植物。其叶心形，雌雄异株，夏季开花，秋天结果。根多年生，肥大，纺锤形或近球形；茎、枝稍粗壮，有棱沟，初被黄褐色柔毛和黑色疣状腺鳞，后毛渐脱落变近无毛。其果实被用来作为一种低热量清凉饮料的甜味剂。罗汉果的果实和叶均含有罗汉果三萜皂苷，还有大量的果糖、十多种人体必需氨基酸、脂肪酸、黄酮类化合物、维生素C、微量元素等。