日本清酒菊正宗和獭祭区别,日本清酒獭祭品牌是如何得名的 _清酒

菊正宗和獭祭可以说是国内知名度最高的日本清酒品牌，受欢迎度也是不相上下，但菊正宗和獭祭区别还是很明显的，菊正宗是日本清酒九个等级的酒款都有，而獭祭只做最高级别的纯米大吟酿，所以显得档次不同，但也因此在同级别中，菊正宗的性价比要略高于獭祭。

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菊正宗和獭祭区别菊正宗始创于1659年，至今已有350多年历史，是日本清酒国民品牌，主打中低端酒款，但也不乏高端酒款。在国内菊正宗也是主打中低端酒款，其核心旗舰产品就是本酿造级别的上选清酒，是性价比非常高的百元内口粮酒。
獭祭始创于1990年，可以说是非常年轻的清酒品牌，在历史地位上跟菊正宗是完全比不了的，但定位高端，无论是在日本还是国内，知名度都非常高，而且只做纯米大吟酿级别的高端清酒，价格都是数百元往上走。
论档次，獭祭可以说是日本前十，高端酒款数不胜数，其中最具代表性的常规酒款就是三割九分、二割三分，价格也都是500，在工艺上獭祭可以说是精益求精，顶级代表作“磨之先”，是花费10年时间打造出来的，几乎达到山田锦精米（日本酿酒米之王）的极限。
【日本清酒菊正宗和獭祭区别,日本清酒獭祭品牌是如何得名的】菊正宗虽然也是使用的酒米之王山田锦，但在工艺上并没有獭祭那么严苛，主打的是国民品牌，纯米大吟酿也不过才300左右，比獭祭便宜不少，所以以量取胜。可以发现菊正宗和獭祭区别非常明显，会讲故事，讲究性价比的选菊正宗；追求品质、看面子的，那肯定就獭祭清酒了。