山药薏米排骨汤:排骨350g、薏米100g、山药200g、葱一段、姜一块、盐少许 。薏米冲洗干净,山药洗净,排骨剁块;排骨放锅内焯一下,捞出洗净;薏米,排骨,葱姜,倒入足量开水,大火烧开,小火炖一个半小时;山药去皮切块放入锅内继续炖半小时,洒入少许盐即可 。功效:此汤具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效 。
并且对肺虚咳嗽、脾虚泄泻、肾虚遗精、带下及小便频繁等症,都有一定的疗补作用 。提醒:汆烫排骨用开水较好,肉类遇高温后表面会收缩,能有效的锁住肉类的营养成分;汆烫排骨的时候,加入一颗八角、生姜、料酒可以去除部分的肉腥味,汆烫可以去除排骨里的血水,使汤汁更干净无血沫、腥味 。薏米仁短时间内不易煮烂,最好提前浸泡一会;可以定时的慢炖锅也非常方便,上班前放入材料,下班后就可以喝到和瓦罐煲出的一样鲜美的靓汤了 。
山药薏米排骨汤怎么做好吃,山药薏米排骨汤
文章插图
食材主料排骨300克山药200克薏米50克 辅料盐适量大枣2个干山楂适量香叶1片步骤山药薏米排骨汤的做法步骤11.准备好所需的材料山药薏米排骨汤的做法步骤22.把斩段洗净的排骨直接入锅加冷水、料酒烧开,撇去浮沫,继续烧几分钟后把排骨捞出用温水洗净 。山药薏米排骨汤的做法步骤33.取砂锅,放薏米、大枣、干山楂、排骨、小块的桂皮和香叶山药薏米排骨汤的做法步骤44.加水,大火烧开后转小火慢炖约半小时山药薏米排骨汤的做法步骤55.山药切滚刀块,放入 。
山药薏米排骨汤的做法步骤图,怎么做好吃
文章插图
用料排骨 姜 大葱 薏米胡椒(粉) 铁棍山药盐山药薏米排骨汤的做法排骨块冲洗干净,在开水锅中焯尽血水,再次冲洗干净,沥干备用;姜拍破,大葱切段,薏米淘洗干净、沥干;把排骨、薏米、姜、大葱装入砂锅,掺入足量清水,撒入适量胡椒粉(如果担心排骨的血水焯得不够干净,水沸后起浮沫需要撇净的话,可以改放胡椒粒),开火,加盖,旺火催开后转中小火炖半小时左右;铁棍山药去皮洗净,斜切成块,泡入清水,防止氧化变色;排骨炖足半小时后,加入山药块,再炖二十分钟左右即可调盐味,关火;撒葱花,调蘸碟(特色蘸碟,另谱),连锅上桌!
山药薏米排骨汤怎么做
文章插图
【山药薏仁排骨汤如何做,二十分钟就能上桌,简单省事,汤汁鲜美,肉也香呢?】1.薏米提前浸泡2小时,山药去皮洗净,切成滚刀块,排骨斩成5cm长的段2.大火烧开锅中的水,放入排骨汆烫3分钟,捞出排骨3.砂锅内加入足量的开水,放入泡好的薏米4.接着放入排骨、山药、姜片,大火烧开后,转小火煲煮60分钟 。
- 山药豆有点发芽能吃吗
- 如何挑选好品质的山药
- 番茄酱排骨的做法步骤是什么?
- 山药煮汤的做法 秋季第一补
- 山药银耳糕的制作方法 自制山药糕
- 排骨放冰箱冷藏多久
- 糖醋排骨不够甜怎么补救
- 糖醋排骨用米醋还是陈醋
- 山药可以放多久
- 腐烂变质的山药什么样