威士忌怎么喝-威士忌怎么喝路易十三 _威士忌

威士忌该怎么喝？这是很多初次接触威士忌或是对威士忌感兴趣的小伙伴最想知道的问题。今天小编就教大家应该如何喝威士忌，以及喝威士忌有哪些注意事项，希望能帮助到大家。

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品鉴威士忌有哪些注意事项？
品鉴威士忌时，怎么喝是很有讲究的。要知道，品酒能力需要锻炼，认识、吃过的东西越多，喝威士忌时接收到的风味就越精细。威士忌不像其他烈酒，它的风味发展很慢，所以品威士忌时不能太快，要浅尝慢酌，一步一步慢慢来。
1、威士忌酒杯选择
品威士忌时选对了酒杯，你便成功了大半。最好用窄口酒杯，闻酒香时香气更集中，这种酒杯叫“snifter”（类似的葡萄酒酒杯和白兰地酒杯也可以）。
有些人会在喝威士忌时在酒杯上放一块玻璃板（如上图所示），这样能使威士忌的香气完整地保留在杯中。以品鉴威士忌为目的时不适合用水杯或宽口酒杯，因为香气发散太快，不过在平时喝威士忌时可以用这种酒杯。
2、闻威士忌的香气
品威士忌前闻其香气能够告诉你这杯威士忌是怎么样的。倒适量威士忌至杯中，轻轻摇晃酒杯使氧气进入酒液并开始蒸发，香气就能够发散出来。威士忌在橡木桶中或酒瓶中陈年许久，要使其展现出真正的特性，发展香气这一环节很重要。
摇杯时可以边观察威士忌的颜色，观察颜色时最好将酒杯放在白色背景中。摇杯完成后将杯口靠近鼻子，吸一口气，让酒香弥漫整个鼻腔。重复这个动作三到四次，闻到香气，你大概就能知道这杯威士忌是什么样的了（轻淡、浓重、清新、丰富、果味、花香、辛辣、烟熏味？）。闻第一次时酒精味比较重，可能闻不到其他什么味；到第二、第三、第四次时，当你逐渐习惯了威士忌的辛味，闻到的香气会越来越多。
3、品威士忌的风味
当威士忌的风味在你的味蕾上炸开的时候，这是整个品酒过程中最享受、最令人满足的时刻了。千万要记得不能喝太快，要慢慢地小口浅尝，最大化地体味威士忌的风味和好处。不同的舌部和口腔面反应不同的味道刺激和风味，所以要让威士忌酒液滑过整个舌面和口腔。
吞咽酒液时，酒精带来的灼烧感会异常强烈，等这灼烧感过去，威士忌真正的风味特性便会展现出来。仔细辨别明显的风味和重复出现的味道，每次新出现的味道也要留意。每个人的味蕾都不同，别人尝到而你没尝到或别人没尝到而你尝到了某种味道，别担心你是不是错了。
4、威士忌的余味
吞咽下威士忌之后所呈现出来的味道叫做余味（finish）。有人说，威士忌之所以跟其他烈酒大不相同，是因为其复杂的余味。酒精的灼烧感过后，各种风味一一展现，有些味道则相当精细；同时也要记住这些余味萦留的时长，是时间短、时间中等还是时间长。
威士忌日常喝法是什么？
平时总会用人问道：“威士忌是加冰好还是兑水好？”其实两种方法都各有优劣。威士忌的饮法也不限于这两种。
1、纯饮
很多威士忌爱好者都认为只有不添加任何东西的纯饮才能最好地体现威士忌的风貌。因为纯饮能让你喝到蒸馏厂赋予威士忌的特性和威士忌在橡木桶中熟成时得到的风味。
2、兑水
在威士忌中加入少量的水，能使威士忌的风味更加精致、更加丰富，原桶威士忌（caskstrengthwhisky）尤是如此。原桶威士忌指的是保持威士忌出桶时的酒精度，不加水稀释就出售的威士忌，这类威士忌的酒精度可以高达60%及其以上。高酒精度的原桶威士忌带来的灼烧感能盖过其他主要风味，兑水后，酒精被稀释，一些主要风味就变明显，其他更精细的味道也能展现出来。至于兑水时加多少水量，可以凭个人喜好来。
3、加冰
加冰能降低威士忌的温度，减少酒精的灼烧感，不过也会使威士忌变得清淡乏味。当威士忌的温度升高后，香气和风味才能显现。
威士忌可以兑什么一起喝？
1、加汽水（Withsoda）
以烈酒为基酒，再加上汽水的调酒称为Highball，以WhiskyHighball来说，加可乐是最受欢迎的喝法（WhiskyCoke），不过综合比较下来，以加上可乐所呈现的口感而言，美国的玉米威士忌普遍优于麦芽威士忌及谷类威士忌，因此Highball喝法中，加可乐普遍用于美国威士忌，至于其它种类威士忌，大多是用姜汁汽水等其它的苏打水调制。
2、加绿茶（Withgreentea）
日本人发明水割，中国人则发展出“加绿茶”的创新饮法，此喝法据说是保乐力加公司在中国推行威士忌时，所想出的营销点子。如今“威士忌加绿茶”已风行全中国，且特别受到年轻族群爱戴。