虾仁炒什么 _虾仁配什么菜炒好吃？

虾仁炒什么

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虾仁炒黄瓜的做法：准备用料：黄瓜100g、明虾5只、油适量、盐适量、大蒜适量。步骤一、黄瓜取出，明虾取出备用。
步骤二、黄瓜刮去外面的刺儿，切大块，明虾剥去虾皮和头部，大蒜切末备用。
步骤三、热锅冷油。倒入虾头和蒜末煸炒。步骤四、改中火，倒入虾仁煸炒。步骤五、看到虾仁变红色，倒入黄瓜，改小火。
步骤六、翻炒均匀，加入调味料调味即可。步骤七、虾仁炒黄瓜就做好了。
虾仁配什么菜炒好吃？

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虾仁是营养非常丰富含蛋白质较多，口感鲜美嫩滑，适合老少皆宜的食物。并且，是许多减肥朋友食物中必备之一，好吃不胖。
那么虾仁配什么菜是比较好吃的，我觉得您算是问对人啦，因为我比较爱吃，所以家里经常一箱一箱的买，也是不断用不同的方式去做虾仁的。
接下来我就给大家分享一下虾仁配那些菜是比较好吃的，并且吃了你就不可自拔，深深的爱上我推荐的菜品啦～一、西兰花炒虾仁。鲜甜爽滑、清脆爽口。食材:胡萝卜、虾仁、西兰花调料:淀粉、盐巴、蚝油、生抽、料酒做法:1、将虾仁用一勺生抽、半勺料酒、半勺淀粉腌制10分钟。2、西兰花胡萝卜煮1分钟捞出备用。
3、热锅下油炒香葱姜蒜。4、加入虾仁炒至变色后加入西兰花、胡萝卜翻炒，加入一勺蚝油、少许盐巴翻炒均匀即可。减肥瘦身不说，还好吃呢。
你们一定要试试看，味道超级惊喜。有种单车变摩托的感觉，惊艳到你哦～二、虾仁蒸蛋。爽滑鲜嫩，多汁美味。
食材准备：鸡蛋2个、虾仁8个、青豆少许、温开水200ml、盐一丢丢、生抽小半勺做法：1、鸡蛋+一丢丢盐搅拌均匀，倒入200ml温开水拌匀。2、用漏勺过滤一遍蛋液会更细腻，倒入碗中包上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，水沸腾后上锅蒸8分钟左右。3、虾仁加入少许料酒、淀粉抓匀，放入锅里烫至变色捞出，青豆也烫熟。
4、将虾仁、青豆摆在鸡蛋羹上，继续蒸3分钟，出锅淋_上小半勺生抽(可以再滴几滴香油，我家宝宝不吃就没放）小贴士:水量是鸡蛋的两倍，中等大小鸡蛋加入200nl水就OK!蛋液过滤蒸出来会更嫩滑，不用保鲜膜也可以用盘子盖着。电磁炉大火蒸8-10分钟，燃气灶中火蒸吧!三、香辣虾仁。香辣可口，下饭利器。食材准备：虾仁200克辅料：干辣椒15克、郫县豆瓣酱、1克白胡椒粉、少许香葱、2棵料酒、2茶匙玉米淀粉、1茶匙、白糖1/2茶匙、食盐少许、葱姜蒜适量主要食材:青虾仁、干辣椒、红油豆瓣酱、蒜、姜、香葱做法：1、虾仁去虾线，加入少许白胡椒粉、少许食盐、1茶匙料酒抓匀腌渍几分钟。
2、腌好的虾仁加入1茶匙淀粉再次抓匀V抓至微微有些粘度。3、腌虾仁的时候处理调料:葱姜蒜分别切末、干辣椒切段。4、锅中放少许底油,放入葱、姜、蒜、干辣椒段炒出香味。5、炒出香味后放入豆瓣酱小火煸炒(加少许水)V炒至豆瓣酱出红油，加入少许白糖，加入腌渍好的虾仁煸炒。
6、炒至虾仁变色熟透即可，撒些葱绿提色即可盛出。四、三色炒虾仁。食材准备：虾仁300g、黄瓜、胡萝卜、熟玉米粒一小碗、蒜四瓣、生抽、料酒、黑胡椒粉、淀粉、盐做法:1、虾仁洗净，十一勺料酒、一勺生抽、一勺黑胡椒粉、一勺淀粉，搅拌均匀腌制十分钟。
2、腌虾仁的时候准备配菜:半根胡萝卜和半根黄瓜切丁，蒜切末备用。3、锅里放油，爆香蒜末，然后倒入虾仁大火翻炒至变色后捞出。4、锅里倒入胡萝卜和黄瓜丁，炒至断生，倒入玉米粒翻炒均匀，然后倒入虾仁炒匀，加半勺盐翻炒均匀就可以出锅啦。
五、丝瓜炒虾仁。丝瓜鲜嫩细腻，虾仁入口鲜甜，热量又低，真是营养好滋味!食材：丝瓜1个，虾仁10只，大蒜，姜片一调料:料酒，黑胡椒碎,盐，玉米淀粉，油子做法:1、鲜虾洗净去头去壳留尾，去除虾线，玉米淀粉，黑胡椒碎，盐，料酒，腌制一会儿。2、把丝瓜去皮，清洗净再切滚刀块，姜切丝、蒜切片备用。
3、把锅清洗干净，加入适量的油，油温6成热缴入虾仁，炒至虾仁变色后，就捞出备用。4、原锅放入姜丝和葱片，慢慢炒出香味。5、再加入丝瓜，快速翻炒。加入少量清水，炒至丝瓜变软。
加入少许盐调味。6、最后把虾仁放进去快速翻炒，加入少许料酒炒匀，料酒是可以起到增香的作用。炒匀后，就管可以关火，盛出装盘。