虾干怎么保存

放在冰箱保存 。但冷冻保存也不能完全保证虾干不变质 , 通常在冷冻状态下的食物营养成分都会慢慢损失 , 海鲜类的食物口感也会受到影响 , 风干类的风味也会变差 , 有异味 。因此建议海鲜类食物不要长时间保存 , 尽快食用 , 以免食用后对人体有害 。

虾干怎么保存

文章插图
【虾干怎么保存】虾干的保存方法:放在冰箱保存 。但冷冻保存也不能完全保证虾干不变质 , 通常在冷冻状态下的食物营养成分都会慢慢损失 , 海鲜类的食物口感也会受到影响 , 风干类的风味也会变差 , 有异味 。因此建议海鲜类食物不要长时间保存 , 尽快食用 , 以免食用后对人体有害 。
虾干是一种蛋白质非常丰富、营养价值很高的食物 , 其中维生素A、胡萝卜素和无机盐含量比较高 , 而脂肪含量不但低 , 且多为不饱和脂肪酸 。虾中矿物质含量很丰富 , 每100克海虾含钙146毫克 , 磷196毫克 , 铁3.0毫克 , 锌1.44毫克 。而每100克虾皮中钙含量高达1760毫克 , 磷1000毫克铁6.7毫克 。