蕃薯发芽了还能吃吗？ _发芽的番薯可以吃吗

蕃薯发芽了还能吃吗？

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【蕃薯发芽了还能吃吗？】在生活中，我们都知道家中的很多农作物在发了芽的之后都是不建议食用的，而家中的红薯发芽之后还是可以食用的，它不像土豆那样在发了芽之后一般都是不能食用，只需要将发芽的部分给除去掉，还是可以继续食用的。但是如果发现表面除了发芽还有大量的黑斑之外，就不能再食用了，因为这可能会对我们人体造成一定的伤害。
们都知道家中的土豆在发芽之后是不能使用的，因为它会积蓄很多的龙葵素以及很多的毒素，对我们的人体无论是神经还是肌肉方面都会造成一定量的伤害，而红薯则不一样，红薯虽然它在发了芽以及缩水之后，都是可以将红薯上长的芽去掉之后还是可以食用的，更不会出现中毒症状。
而在很多地方都会种有红薯这种农作物，而红薯在长牙之后，由于营养和水分都被吸收之后吃起来会更加的不好，而这些农作物虽然说在发了芽之后还是可以使用的，但是都不介意再发芽之后再进行使用，因为总会积累一些微生物或者是病虫害，在发芽后一旦被我们使用之后，可能会对我们的机体造成一定的伤害，以及会造成昏迷，呕吐等等症状的发生。当然，发了芽的红薯虽然说是可以吃，但是如果发现表皮长有褐色或者是很多的黑点的时候，这个时候一定不能使用，因为这张方可能会感染很多的病毒以及细菌和微生物，一旦出现体内会对我们的人体造成一定的伤害，可能会造成我们食物中毒以及导致恶心，呕吐，甚至是昏迷，死亡等症状的发生。所以家中的红薯一定要吃新鲜的，或者是在短暂时间内就将其吃掉，不要等到发芽之后再进行食用。一般这些发了芽的对人体都有着一定的损伤。
当发现家中的红薯发芽之后，可以进行盆栽或者是种植，等待来年丰收时就可以吃到很多的红薯了。
发芽的番薯可以吃吗

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番薯发芽能吃。番薯即是红薯、地瓜。
番薯发芽了也是可以吃的，但是发芽的番薯水份和营养流失了很多，口感和营养价值会差很多。
番薯发芽后只要把芽去掉还可以吃，但是，如果番薯长了黑褐色的斑点，就不可以吃了，不仅又硬又苦，还含有毒素，因此，最好还是吃没发芽的番薯，既好吃又有营养。番薯的营养价值番薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品，富含蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸。据科学家分析，其蛋白质的含量超过大米的7倍；胡萝卜素的含量是胡萝卜的3.5倍；维生素A的含量是马铃薯的100倍；糖、钙和维生素B1、维生素B2的含量皆高出大米和面粉。每100g鲜薯块可食部分含碳水化合物29.5g，脂肪0.2g，磷20mg，钙18mg，铁0.4g 。
番薯发芽能吃么

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番薯发芽能吃。番薯即是红薯、地瓜。
番薯发芽了也是可以吃的，但是发芽的番薯水份和营养流失了很多。
口感和营养价值会差很多。番薯发芽后只要把芽去掉还可以吃，没有毒，对身体无害，但是，如果番薯长了黑褐色的斑点，就不可以吃了，不仅又硬又苦，还含有毒素，因此，最好还是吃没发芽的番薯，既好吃又有营养。买红薯技巧1、形状良好，表皮完好。买红薯的时候，可以选择形状良好，且表皮没有伤疤的红薯。
红薯表皮光滑红薯皮有光泽，代表红薯很新鲜。2、根据口味选择。红薯一般分黄瓤红薯和白瓤红薯，不同瓤的红薯口味会有些许差别。
白瓤红薯蒸煮出来，里面是发白的，口感甜而且粉糯。3、买新鲜红薯。红薯表面凹凸不平且发芽，代表红薯已经保存了很长时间了。
发芽的红薯还能不能吃

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发芽的红薯可以吃的。红薯发芽是一种自然现象，它发芽以后不会有毒素产生，所以发芽以后的红薯还是可以吃的，但多数红薯发芽以后，都会导致红薯内的营养和水分大量流失，而且会让它的口感变差。
也就是说，发芽以后的红薯虽然可以吃，但它会变得不好吃。
在吃以前应该先把它发芽的部分削掉，然后再用清水洗净，把红薯切成块状，以后按自己的需要去具体烹调。但大家在吃那些发芽红薯时，一定要知道，这样的红薯营养成分已经出现了大量流失，它的含糖量也会大量下降，所以人们会感觉这样的红薯一点也不甜。注意，有一种发芽的红薯一定不能吃！红薯发芽的同时表皮呈褐色或黑色斑点，这是受黑斑病菌污染所致，其排出的毒素，即使经过水煮火烤，其活性也不能被破坏，所以这类红薯一定不要食用。