韩式大酱汤的美味做法
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【韩式大酱汤的美味做法】大酱汤在韩国是日常餐桌必不可少的传统菜品 。
韩式大酱汤做法
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韩式大酱汤做法大酱汤(????)在韩国，上至总统，下至平民百姓，是日常餐桌必不可少的'传统菜品 。大酱汤之所以从古至今在韩国源远流长 ，并在现代社会走向世界，不仅仅是一种生活惯性使然，更因为其的确营养丰富、味美可口、操作方便、原料简单 。
韩国大酱汤的家常做法
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韩国大酱汤的家常做法韩国大酱汤是韩国特色料理，韩式大酱汤有热汤、凉汤两种 。酱是韩国人最爱的调味料，大酱可用来做大酱汤 。
那么韩国大酱汤的家常做法是怎样的？以下仅供参考！做韩国大酱汤所需食材：主料：韩国大酱，韩国辣椒酱，牛肉，蛤蜊因为没买到所以没用这次，土豆一到两个，香菇适量，白豆腐，西葫芦一个，金针菇，豆芽，洋葱，大蒜，葱韩国大酱汤的做法步骤：1. 先把所有食材洗干净，土豆切块，西葫芦切片，牛肉切片，香菇也切片，这样美观也熟的快 。
2. 倒适量食用油（橄榄油最佳）入锅，油热后倒入事先切好的牛肉翻炒片刻，变色即可 。3. 牛肉变色后放入切片的洋葱继续翻炒，炒香后加入一勺韩国大酱（或豆瓣酱）翻炒片刻后出锅 。4. 把第二遍的淘米水（记住哦是第二遍的~）倒入煮锅中，然后开火煮至沸腾 。
5. 淘米水煮沸后往里面加入2勺韩国大酱，2到3勺韩国辣椒酱，搅拌至溶解 。6. 加入酱后，第一次煮沸的时候倒入土豆，第二次水煮沸的时候放入豆腐，豆芽，西葫芦，再次煮开的时候放入香菇和金针菇 。7. 沸腾后，放入大蒜和之前炒好的牛肉，大火煮五分钟即可 。
注意不要煮太久哟，土豆会煮烂，蛤蜊的话可以在放牛肉后放入，可惜没有买到蛤蜊，所以就没有放 。
韩式大酱汤的做法
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大酱汤的主要原料是大酱，而大酱的主要原料黄豆中含有的异戊醛是一种天然的植物激素，它除了能预防乳腺癌外，还能降低与激素相关的各种肿瘤的发病率 。那么你知道韩式大酱汤是怎么做的吗?请阅读以下文章，跟着我一起来了解 。
韩式大酱汤的做法用料主料 花蛤蜊200克 豆腐120克 西葫芦100克 五花肉70克辅料 洋葱少许 大葱2段 姜2片 豆芽少许 彩椒少许 辣椒酱1/2汤匙 韩国大酱1汤匙韩式大酱汤的做法1.煮饭时，第二次的淘米水多搓几下，倒入石锅，待用2.花蛤买回来后需要静置最少半天，然后洗静备用3.豆腐切块，西葫芦、五花肉、洋葱切片，大葱切段，材料都准备好4.米汤大火煮开后转中火，加入一大勺大酱，再次煮开5.加入花蛤、豆腐，加少许盐，中小火慢慢煮6.另起一锅倒入少许油入五花肉小火炒出油，然后加少许老抽继续炒，待炒至两面金花后关火待用7.石锅煮开后再煮两三分钟依次下入大葱、洋葱、西葫芦，最后下入炒好的五花肉，连游山玩水一起倒入8.中小火煮开后加入半勺辣椒酱9.然后加入彩椒片和豆芽，尝下咸淡，适量加盐后继续煮两三分钟关火即可烹饪技巧1、花蛤最好是早晨买回来用海水静置最少半天，这样花蛤里的杂质吐出来就干净很多;2、大酱也很重要，酱的正宗决定了味道，大酱汤的酱也叫清国酱;3、五花肉一定要炒老一些，不然煮后会觉得腻;4、炒五花肉的油倒入石锅时可根据个人喜好来倒入 。
菜品特色韩国料理- 韩国饮食特点十分鲜明，烹调虽多以烧烤为主，但口味非常讨中国人的喜爱 。
韩国大酱汤的做法
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导语：酱汤是很多人都喜爱喝的，这类汤对开胃有着很好的帮助，而且长期选择这样的酱汤，对人体各方面改善，也是有着很好的帮助，不过在对这酱汤选择的时候，也是要注意不能随意的进行，要对它的制作方法进行很好的了解，那韩国大酱汤制作方法如何进行呢?韩国大酱汤的`做法很多人对韩国大酱汤制作方法并不是很清楚，这类酱汤在制作上，也是有着一些不错的方法，不过制作的时候，也是需要先进行认识，使得制作的时候能够顺利进行 。韩国大酱汤制作方法：材料 ：韩国甜辣酱，大酱，活虾，辣椒粉，蒜泥(3个)，葱段(2段)，土豆切片(1个)白玉的南豆腐切块(1块)海带，粉条，蘑菇撕片(平菇，金针菇都可以)，西葫芦切片 。