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【宝宝辅食豆腐怎么煮粥 豆腐三文鱼粥的烹饪技巧】1、用料:
宝宝粥米30克、三文鱼25克、豆腐30克、燕麦片10克、蛋黄1个、豌豆10克 。
2、做法:
(1)参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝 。
(2)三文鱼切丁,用切好的姜片或者柠檬片,腌制15分钟去腥 。购买三文鱼时要仔细挑选,新鲜的三文鱼,鱼肉纹路清晰,呈现鲜艳的橙红色,并且带着隐隐的油润光泽 。
(3)豌豆焯水2分钟,沥干水分捞出 。
(4)用手轻轻的剥掉豌豆的皮 。
(5)准备好的豆腐,切成小丁 。9-10个月对食材不过敏的小宝宝,需要把食材再处理的细腻一点 。
(6)宝宝粥米清洗干净,倒入锅中,加入适量清水 。
(7)水沸转中小火,加入豌豆、燕麦片 。
(8)加入豆腐丁、腌制好的三文鱼 。
(9)搅拌均匀 。煮粥的期间,一定要经常用勺子搅拌,避免糊锅呦~ 。
(10)搅散蛋黄,淋入锅中 。
(11)搅拌均匀,出锅 。
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