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【芹菜鱼头汤如何做 芹菜鱼头汤怎样做】1、盲曹刨肠去肚处理干净后 ， 用刀从鱼尾部下手 ， 把鱼骨和鱼肉分开 ， 然后鱼肉切片 ， 我的运气非常好 ， 这些步骤鱼摊老板都为我做得利利索索的 。
2、我将所有的鱼片加入 生抽、蜂蜜、料酒和干淀粉稍加腌制 。
3、芹菜将叶子和根茎分开 ， 清洗干净 ， 根茎切成段 。
4、海鲜菇清洗后 ， 切成小丁 。
5、豆腐切成小块 。
6、热锅下少许油 ， 下芹菜翻炒几下 ， 加入两碗清水煮开 。
7、加入海鲜菇和豆腐继续煮开 ， 加入一勺鱼露 。
8、最后将腌制的鱼片一块一块下锅 ， 煮开后即可装碗 ， 撒上几瓣芹菜叶上桌 。

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