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【辣椒炒腊肠的家常做法 辣椒炒腊肠的烹饪方法】1、主料：青辣椒2个、腊肠2根 。辅料：生抽、盐、糖、鸡精 。
2、辣椒洗净切段，腊肠斜刀切厚一点的片备用 。
3、热锅凉油，等油热了放入辣椒煸炒，直到辣椒变软化加入腊肠一起翻炒 。
4、这时候放入生抽，盐和少许糖继续翻炒，这时开大火加入少许水 。翻炒到水分快没得时候加一点点的鸡精就可以出锅了 。
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