一、洋酒中VSOP是什么意思?
文章插图
1.白兰地用字母来分别品质和型号,也有参考年份来定义酒质的作用 。具体是VSOP是VERY(很好)SUPERIOR(上好的)OLD(老的)PALE(淡色而苍老),蕴藏期不少于四年 。
2.品质其他字母的含义:E代表ESPECIAL (特别的);F代表FINE (好);V代表VERY (很好);O代表OLD (老的);S代表SUPERIOR (上好的);P代表PALE (淡色而苍老);X代表EXTRA (格外的) 。
3.扩展资料以酒的性质来加以划分,可以将洋酒归结为三大类:发酵酒类,包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等 。蒸馏酒类,包括中国的白酒、法国的白兰地、威士忌、荷兰琴酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒 。
二.洋酒上得的VSOP是什么意思
1.VSOP(VERY SUPERIOR OLD PALE)高级白兰地(18-25年) E代表ESPECIAL (特别的) F代表FINE (好) V代表VERY (很好) O代表OLD (老的) S代表SUPERIOR (上好的) P代表PALE (淡色而苍老) X代表EXTRA (格外的)3-STAR三星干邑:蕴藏期不少于两年 V 。
三.洋酒中的XO和VSOP都是什么意思?
1.XO:代表顶级的最上乘的白兰地,XO,就是原浆酒的陈酿期是12至50年甚至更长,而VSOP呢就是陈酿期是5年到10年,XO是在白兰地中表示“特陈”的意思 。
2.VSOP:是一种高级白兰地(18~25年),全称是VERY SUPERIOR OLD PALE,所有白兰地酒厂,都用字母来分别品质和型号,也有参考年份来定义酒质的作用 。
3.扩展资料相关背景:XO算储存较久的一级 。不过在法国的白兰地,除法国政府所规定的事项外,各厂家为了凸显自己酒款的优势,常常做出比规定更严格条件,使的各家酒款都有自己的特色 。
4.干邑白兰地通常以一些英文字母来表示其陈酿时间 。V 。O:为10~12年。V 。S 。O:为12~20年 。
5.V 。S 。O 。P:为20~30年。NAPOLEON:为40年以上。X 。O:为50年以上 。X:为70年以上 。
四.一些洋酒都带XO、VSOP是什么意思?
1.xo是指白兰地中的专用术语 法国 白兰地(BRANDY)是一种烈酒,由葡萄酒或水果发酵后蒸馏而成的,但须放在木桶里经过相当时间的陈年 。
2.世界各国都出产白兰地,而葡萄酒以法国产的最好,所以法国白兰地也是最好,其中以干邑白兰地(COG*** *RANDY)尤为世界驰名 。
3. 所有的干邑都是白兰地,但所有的白兰地并不都是干邑 。干邑是由法国的 Charente所出的葡萄酒蒸馏的,而且受到法律的限制与保障,其他地方出的葡萄酒蒸馏出白兰地,在法律上说,不可称为干邑。
4. 白兰地(BRANDY)是一种可饮用的酒,是由葡萄酒或发酵过的水果汁蒸馏出来的,要在木桶里经过陈年才好喝 。
5.例如:干邑(COGNAC),雅文邑 (ARMAGNAC),西班牙白兰地,美国白兰地 。KIRSCH或写成KIRSCHWASSER(樱桃白兰地) CALVADOS或APPLE JACK(苹果白兰地),SLIVOVITZ(李子白兰地),以及其他水果白兰地等 。
6. 干邑COGNAC 在法国 CHARENTE河边的干邑—COGNAC古城,是生产干邑美酒中心 。此种白兰地已世界驰名,因此这个法国字 COGNAC,差不多全世界的人都认识了 。
7.就连中国或非洲也不例外 。干邑区又分六个小区,所产酒的品质也有高低,按顺序排列如下: GRANDE CHAMPAGNE 大香槟区 PETITE CHAMPAGNE 小香槟区 BORDERIES 边缘区 FINS BOIS 植林区 BONS BOIS 优等植林区 BOIS ORDINAIRES 一般植林区 所有白兰地酒厂, 都用字母来分别品质, 例举如下: E代表ESPECIAL (特别的) F代表FINE (好) V代表VERY (很好) O代表OLD (老的) S代表SUPERIOR (上好的) P代表PALE (淡色而苍老) X代表EXTRA (格外的) 干邑的品质之所以超过其他的白兰地,不仅是因为该地区的特殊蒸馏技巧,也是 因为该地区的土壤好、天气好等, 因此产的葡萄特别好 。
8. 法国政府有着极为严格的规则,酒商是不能随意自称的 。总括而言,有下列之类别: 3-STAR三星干邑:蕴藏期不少于两年 V 。
9.S 。O 。P干邑:蕴藏期不少于四年 NAPOLEON干邑:蕴藏期不少于六年 X 。O 。干邑:蕴藏期多在八年以上 XO是葡萄蒸馏酒(白兰地)的一种等级表示,是Extra Old的缩写,意指"极陈年" 。
10. 白兰地大体分为三个等级: 第一级为V 。S,即三星级 。法国相关法律规定,干邑白兰地勾兑时原酒的最低酒龄至少在5年以上 。
11. 第二级,V 。O, V 。O 。P, V 。S 。O 。P等,勾兑时原酒的最低酒龄至少为4-5年以上 。第三级,X 。
12.O, Napoleon, Exatra等,为很老的陈年白兰地,称为精品或极品,勾兑时最低酒龄在6年以上 。
13. 所以X 。O与年份酒是有区别的,年份酒是指某年收获的葡萄酿制的非蒸馏酒 XO不是一种品牌,它是给干邑等用葡萄做的烈性酒定的一种等级 。
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