自己做葡萄酒容易中毒吗,怎样自酿葡萄酒才能避免中毒 _葡萄

随着生活质量的提高，很多市民开始自酿葡萄美酒。可一则消息称，一位湖南市民喝过自酿葡萄酒后，突然心跳加快、视力模糊。经医生诊治，是由所喝葡萄酒中甲醇超标而引起的中毒。这条消息迅速传播开来，让一些尝试自酿葡萄酒的人心有余悸。那么怎样自酿葡萄酒才能避免中毒呢？接下来小编告诉你。
【自己做葡萄酒容易中毒吗,怎样自酿葡萄酒才能避免中毒】

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自酿葡萄酒注意操作方法
有专家表示，自酿葡萄酒如果正确选原料、酿制方法合理，自酿的葡萄酒食用不会发生问题。在发酵过程中，如果对环境、温度控制不好，确实有可能甲醇超标，过量食用会给人造成伤害。
自酿葡萄酒注意酿造原料
要喝自酿葡萄酒，首要选好酿酒原料，比如含糖量高的解百纳、冰葡萄、龙眼、赤霞珠等成熟度好的葡萄。巨丰葡萄不是自酿葡萄酒的较佳原料，因其含糖量较低，病虫害霉变的葡萄也不要用。
在以上内容中，小编简单讲述了“怎样自酿葡萄酒才能避免中毒”这一问题，希望可以帮到您，想了解更多酿酒知识，请关注我们百科栏目。