日本什么清酒最好,日本清酒哪个最好 _清酒

一、日本清酒那种好喝

文章插图
1．NHK : 大和清酒专家 NHK 来了~ 。。。哈哈哈嘻。。。。可以试试龙力大吟酿。。。是薰酒类。。。
2．味香。。。带甜。。。在温度10度左右。。。最好喝。。。1般会当作歺前酒。。。或配刺身享用。。。精米度要有50%或更低。
3．。。才可以酿出大吟酿的。。。虽然酒精度有17~18度。。。但仍然清爽。。。带果香。。。不然。。。上撰本酿造白雪生酒也不错。
4．。。属爽酒类。。。干身。。。入口清爽。。。选用精米70%酿制。。。而且。。。酒精只有12~13度。。
5．。保证入口清爽。。。凉快。。。可以配酸性比较高。。。或口味比较清淡的食物。。。避免抢了清酒的味道。。
6．。还有。。。梅乃宿古酒。。。是库存最少2年或以上的熟酒。。。以70%的精米度。。。在昭和57年制造。
7．。。味道特别香浓。。。闻起来。。。有点像花雕。。。酒精度18~19度。。。可以配浓味的芝士或海鲜。。
二．日本清酒哪个牌子的好
菊正宗，日本盛，月桂冠，白雪，白鹤，大关等都是在国内比较畅销的品牌
三．日本清酒什么牌子的好喝
1．不推荐松竹梅和月桂冠。因为这2个品牌的入门级清酒基本都是国产的，因为水和米的原因，口感较差。我有几个推荐的品牌，日本盛、菊正宗、白鹤、白雪。
2．辛口和甘口建议选择辛口。这2个概念和字面意思不是很吻合。辛口的概念类似于DRY，无糖，而甘口则相反。
3．甘口酒很少，基本都是用其他成分勾兑出的，因为本身光用米、酒曲和水酿不出含糖分那么大的酒。大部分辛口酒的口感就是很清澈，有一定米香味和轻微的甜味，而甘口酒的甜味相对更浓，且口感醇厚，因为用了糖、氨基酸等原料进行了勾兑。
【日本什么清酒最好,日本清酒哪个最好】四．日本清酒什么牌子最著名
日本清酒十大品牌排行榜：梵黑龙出羽樱獭祭小鼓菊正宗日本盛大关月桂冠贺茂鹤
五．有名的日本清酒
1．全国品牌最常见的日本清酒品牌有月桂冠、菊正宗、大关、白鹤等。地区品牌如：樱正宗、白鹰、贺茂鹤、白牡丹、千福、日本盛、松竹梅及秀兰等。
六．日本清酒的日本清酒品牌
1．白鹤自1743年便开始从事酿酒行业，坐落在滩五乡的御影乡。所谓“滩五乡”，是指兵库县神户市的东滩区、滩区和西宫市合并后的地区统称，有第一酒乡之名。
2．以寒冷的冬天，以及制造清酒的优质水(宫水)和好米(山田锦)而著称。松竹梅始于1842年，江户时代末期，酿出松竹梅的 “宝酒造”都位于古都京都的酒乡伏见——以身为动荡的幕府末期发生的寺田屋骚乱和鸟羽·伏见之战的舞台而出名。
3．与上面所说的滩区同为著名的酒乡，却有极大不同。滩酒用硬水酿，伏酒则用软水，前者辛辣凛冽，后者温雅柔润，故有男滩女伏之称。
4．月桂冠同样位于伏见，创立于1637年，前身为笠置屋，是一座历史已近400年的古老酒造。首款酒名“玉之泉” 。
5．1905年创立品牌月桂冠，象征胜利与荣耀，而直到1987年公司才正式更名为月桂冠株式会社。世界鹰又一家位于伏见的酒厂，小山本家，创立于1808年。
6．2008年酒厂成立200周年时，世界鹰小山家集团作为创业纪念而成立。集团通过不断兼迅速壮大，现旗下已经拥有十几家酒厂及米厂，推出多个品牌。
7．世界鹰这个品牌有吟酿、纯米吟酿和纯米吟酿原酒几种类别，市场反馈不错。但它们上榜并不是因为只有这款同名清酒大卖，而是这个集团旗下的品牌联手占领了很大的市场份额。
8．单从名气上来讲，集团的越后樱要比世界鹰有名，虽然包装总觉得鬼气森森的。日本清酒简介：日本清酒是借鉴中国黄酒的酿造法而发展起来的日本国酒。
9．日本人常说，清酒是上帝的恩赐。1000多年来，清酒一直是日本人最常喝的饮料。在大型的宴会上，结婚典礼中，在酒吧间或寻常百姓的餐桌上，人们都可以看到清酒。
10．清酒已成为日本的国粹。清酒是一种谷物原汁酒，因此不宜久藏。日本清酒虽然借鉴了中国黄酒的酿造法，但却有别于中国的黄酒。
11．该酒色泽呈淡黄色或无色，清亮透明，芳香宜人，口味纯正，绵柔爽口，其酸、甜、苦、涩、辣诸味谐调，酒精含量在15%以上，含多种氨基酸、维生素，是营养丰富的饮料酒。