威士忌褐色「威士忌的棕色从哪儿来」 _威士忌

我们生活中能喝到非常多的裂酒，比如白酒，再比如伏特加，除此之外还有威士忌。而在这之中，威士忌或许是最受欢迎的一种烈酒。它的色泽、香味还有饮用是的口感，人们都非常的喜欢。我们知道，我们一般看到的威士忌都是棕色的，你知道这是为什么吗？这种棕色又是从何而来的呢？

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威士忌需要经过木桶陈酿，而人们通常都会选择烘烤过的橡木桶。烘烤木桶，顾名思义，就是用火把木桶的内部点燃，使橡木桶内壁形成炭层。
橡木桶的烘烤程度不同，使得陈酿在橡木桶中的威士忌也风格各异。在烘烤过的橡木桶中陈年时间越长，威士忌的色泽就会更深。然而，许多新开的酿酒厂或蒸馏室会使用各种各样的方法加快陈年过程。有些酿酒厂会把烘烤过的橡木条加入威士忌里，有的酿酒厂则选择体积较小的橡木桶，使酒液与橡木桶的接触面积更大，还有些酿酒厂会通过添加人工色素来加深威士忌的颜色。
有时候，人们只看到威士忌的颜色深浅不一，却不知不同颜色威士忌的风味也千差万别。一般来说，颜色较浅的威士忌通常都会有浓郁的水果味；而深色的威士忌则有比较明显的橡木风味，如香草、焦糖、皮革味等。橡木的烘烤程度不同以及在橡木桶中陈年时间的长短，都会对威士忌的色泽和风味带来极大的影响。
威士忌的常见喝法
品尝威士忌的第一步就是嗅，通过旋转酒杯里的酒液，让气味挥发出来；当你闻到足够的味道时，取一小口，将嘴唇折成'O'形，将舌头移到嘴唇上并吸入空气，充分感觉酒纯度和香味在口中融合。然后咽下感受酒体的燃烧和热量的刺激。
“威士忌的好处在于它非常多样化，可以吸引各种各样的口味， ”Tardie说。“波本威士忌，黑麦，单一麦芽威士忌，混合-它们都是威士忌。”
1、在威士忌中滴入一滴水
“一滴水可能是件好事， ”塔迪说。“一点点水可以释放玻璃中的疏水性（防水）元素，让您可以检测到更多的芳香物质，并通过降低酒精含量，让您的味觉更有味道。”
最简单的方法是用一杯水和一根稻草。只需添加一滴，让威士忌旋转，喝一口，然后重复，直到找到您想要的令人愉悦的味道。
2、在威士忌中加入冰块
“冰实际上麻木了你的味觉，使味道变得迟钝， ”Tardie感叹道。
你最好使用大冰块（1.5到2英寸）或冰球。小块或冰块比大块更快融化，更快地稀释威士忌。
3、调配威士忌鸡尾酒
【威士忌褐色「威士忌的棕色从哪儿来」】如果你觉得单喝威士忌，口味有点过于浓烈，不太喜欢这样的味道。那么你可以选择调配威士忌鸡尾酒。这是一种饮用威士忌的新方式，这种喝法也备受人们的喜爱。我们可以在威士忌中加入红茶、橙汁、苏打水、柠檬水等饮料。不同的饮品搭配都有不同的味道。