贵腐酒的特点「贵腐酒的正确喝法」 _贵腐酒

不知道大家有没有听到过这样一款葡萄酒名叫贵腐葡萄酒，它是用看上去像是腐败的干葡萄酿制而成，而这种腐败是一种叫做葡萄孢的霉菌感染而至，它会使葡萄里的水分被蒸发，从而变的干瘪，用这种葡萄酿制出来的葡萄酒口感非常的好，据说还不便宜呢。那这种葡萄酒该怎么喝呢?接下来小编讲教大家贵腐酒的正确喝法，以及喝贵腐酒注意事项。

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贵腐酒的最佳侍酒温度为6-8℃，年轻的贵腐甜白不需要醒酒，而老年份的贵腐甜白需要在开瓶后静置1-2个小时，待其香气和风味复苏后饮用为佳。一次性入杯的量不要太多，倒60至90毫升，以免喝到后面酒的温度升高或是香气散发殆尽。
【贵腐酒的特点「贵腐酒的正确喝法」】贵腐酒倒入酒杯的量为60至90毫升。在喝贵腐酒时，最好少量慢慢地饮用，切勿喝得过快或过多，为此倒入酒杯的量不要超过半杯。
贵腐酒在餐酒搭配时，应选用味道稍淡，甚至略有苦味的餐点。如果用味道浓郁的蛋糕或水果馅饼，就会使原本风味复杂的贵腐酒黯然失色。因此，可以仅用苏玳贵腐酒作餐后甜点，也可以搭配奶酪、沙拉、烘焙坚果或甜度中等的巧克力。
现在大家知道贵腐葡萄酒应该怎么喝了，另外是不是也长见识了呢?居然还有这样酿制葡萄酒的。如果还想了解更多酒水信息，记得要继续关注我们哦。