铁观音最多可以放几年,铁观音茶怎么买 _生活百科

铁观音是非常著名的一种茶，同时也是茶树的名称。铁观音的茶汤色黄，清透明亮。有的茶叶越陈越好，越有价值，那么铁观音可不可以放很长时间呢？
铁观音最多可以放几年铁观音能存放多久取决于茶叶的制作工艺和存放方法。
1.从制作工艺上分为半发酵铁观音和碳焙铁观音，炭焙铁观音常被称铁观音老茶存放时间相对比较长。半发酵铁观音更为常见。
2.存放半发酵铁观音，也就是我们常见的深绿色的铁观音，要避光密封冷藏存放，一般1年没有问题。
每年都有新茶，建议不用大量采购长时间存放，喝新茶口感还是好了很多。放在冰柜冷冻室，可以长一点时间，茶叶最好是独立包装，不会因为取茶叶打开包装吸潮吸异味，影响茶叶的口感和色泽。常温下存放大约1个月茶叶颜色会变黄褐色，口感慢慢变差。
碳焙铁观音（颜色褐色比大红袍颜色浅一些）可以常温存放，要密封存放，焙干后密封存放茶叶没有水分不会变质，没有太大的时间影响，存放越久越是铁观音老茶，假如不是密封存放，隔一段时间要焙一次除湿，碳焙次数多了茶业口感会变浓味变苦。
铁观音茶怎么买第一，看茶叶的形态。
当茶艺师泡茶给你试喝之前，看看铁观音的干茶如何。
条索紧结，匀正，色泽鲜艳则为上品。
第二，听声音。
当茶艺师还没冲泡茶叶之前，你可以把倒入盖碗的铁观音，拿起来抖动盖碗，听一听。
若是听到，铁观音沉重清脆的当当声，则是上品。
第三，就是试喝，看汤色和茶叶。
汤色黄绿油润，茶叶是绿叶红镶边，则为上品。
第四，闻香味。清香悠久为上品。
第五，看冲泡次数。铁观音是七泡有余香哦。
怎样品铁观音茶的好坏在侍茶品饮过程中首先看形状，色泽和形态，好的铁观音条索卷曲，如蜻蜓头状，色泽鲜润，沉重，形态紧实奇丽，美如观音。
再听茶声，好的铁观音投入盖碗，声音清脆为上品。
三观茶色，茶叶冲泡展开后，叶底肥厚明亮，汤色金黄清亮为上品。
四闻其香，高品质的铁观音有一种类似兰花香的“观音韵” 。
五品其味，铁观音并非越香越好，它的“兰花香”是由茶树的品种，气候，季节及独特工艺引发出来的，不象苿莉花茶一样是用鲜花熏制而成。
铁观音根据不同工艺制成不同的味道，有消正，消清和消拖（也叫拖酸）三种。这就需要根据自己的口味和实际情况来选择，适合自己的就是最好的。
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