白菜炒木耳的家常做法 _木耳

白菜炒木耳是一种普遍的家常小炒，在其中黑木耳不但吃起來嫩滑爽口，并且具备丰富多彩的营养成分，另外给身体也可以产生一定的健康保健实际效果，再再加大白菜又颇具维他命和营养元素，二者融合，有益于身体健康。那麼，白菜炒木耳的作法是什么呢？
最先，选购新鮮的大白菜，清理干净后，切割成适度尺寸的样子，大白菜自来水焯烫下，能去菜生味，并减少炮制時间，把黑木耳用温开水开展侵泡，直到变松就可以。把清理干净的葱、姜切条锅。随后，在锅中添加适量的油，等油烧后，放进麻椒、八角炒成香气，放进葱、姜片油爆，再放进大白菜片，火灾煸炒匀称。
最终，大白菜片炒至略微变松时，倒进酱油煸炒匀称，放进白砂糖、醋适当，再放进泡好的黑木耳，再次煸炒，白菜炒出水量，用木薯淀粉调水水淀粉勾芡，再放进适当的盐、鸡精等调味料，煸炒匀称，就可以起锅摆盘。还可依据本身爱好添加别的菜肴。
白菜带有丰厚的钙，并且大白菜膳食纤维素，能具有促进消化的功效。多吃白菜，能够具有非常好的肌肤护理和美容养颜实际效果。另外木耳蛋白丰富多彩，并且含有多种营养元素和矿物，非常是含铁成分极高，具备优良的润肠通便祛毒作用。
【白菜炒木耳的家常做法】 美味可口的白菜炒木耳就制做完成了，大白菜和黑木耳不仅营养丰富，并且口味脆爽，是一道很非常好的家常小炒。并且做法简易，流程不繁杂繁杂，便于实际操作，能够在家里试着制做。