为什么灯是红的酒是绿的,灯红酒绿酒是绿色的吗

我们在日常生活中 , 常常会用到“灯红酒绿”这个词 , 灯红可以理解 , 而酒为什么是绿的呢?

为什么灯是红的酒是绿的,灯红酒绿酒是绿色的吗

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【为什么灯是红的酒是绿的,灯红酒绿酒是绿色的吗】灯红酒绿
翻开古人的作品 , 到处都是“酒绿”或“绿酒”的诗词 。
陶渊明《诸人共游周家墓柏下》:“清歌散新声 , 绿酒开芳颜 。”
杜甫《酌成诗》:“灯花何太喜 , 酒绿正相亲 。”
晏殊《清平乐》:“劝君绿酒金杯 , 莫嫌丝管声催 。”
古代的酒颜色与现在大致相同 , 做法也基本一致 , 所不同的是 , 古代的酒酿得较为粗糙 , 甚至酒糟也没有滤出 , 所以 , 古代的人既说喝酒 , 也说吃酒 , 就是喝酒时连同酒糟一起吃下去 。“一壶浊酒喜相逢” , 人们把古代的酒称为“浊酒” , 也是这个道理 。
因为酒糟没有滤出 , 所以酒面上浮有一层淡绿色的糟沫 , 让美酒有了“绿酒”之称 。曹植在《七启》中说:“盛以翠樽 , 酌以雕觞 。浮蚁鼎沸 , 酷烈馨香 。”《释名》也说:“酒有沉齐 , 浮蚁在上 , 沉沉然如萍之多者 。”这里说的“浮蚁”就是这层浮沫 , 因为它是绿色的 , 所以也称为“绿蚁” 。这就是“酒绿”的来历 。
在古代 , “酒绿”就是一个实指 , 不但没有贬义色彩 , 相反 , 还是对美酒的赞美 。但自清代吴趼人《二十年目睹之怪现状》第三十三回中创出“灯红酒绿”一词后:“(玉生)侧着头想了一会道:‘灯红酒绿’好吗?”“酒绿”从此也跟着蒙上了一层贬义的色彩 , 人们很少把它与美酒再联系到一起了 , 它与“花天酒地”“醉生梦死”“纸醉金迷”一样 , 成了生活、作风糜烂的代名词 。
附的“绿蚁”诗一《问刘十九》:
绿蚁新醅酒 , 红泥小火炉 。
晚来天欲雪 , 能饮一杯无!