桃红葡萄酒适饮温度桃红葡萄酒只适合夏季喝 _红葡萄酒

很多人对葡萄酒的认识和了解不够全面，导致“你以为的红酒知识只是你以为的”，意思就是你理解中的葡萄酒文化并不一定对，比如，下面这四个关于葡萄酒的常见误区，来看看你中招了几个。
【桃红葡萄酒适饮温度桃红葡萄酒只适合夏季喝】

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1、只有红葡萄酒才具有陈年潜力?
小弟在刚刚进入葡萄酒的行业时，也曾经这样认为过。
红葡萄酒具有单宁、白藜芦醇、酸，这也物质都是抗氧化防腐的物质，而白葡萄酒只有酸，所以理所当然的认为只有红葡萄酒具有较长的陈年潜力。
大多数的白葡萄酒追求的是纯净的果味，所以不适合长期陈年。但同时也存在一部分优质的白葡萄酒，像是法国苏玳的优质干白和甜白，德国的雷司令干白，都具有极高的陈年潜力，至少可达15-30年。
而且经过陈年的白葡萄酒，香气会像香水般馥郁，口感也会非常美妙。所以，选一瓶可陈年的白葡萄酒也是不错的。
2、新世界的葡萄酒不适合陈年?
新世界的酒指的是澳洲、美国、智利这些国家的葡萄酒。这些国家由于比较注重机械化生产，所以给人的印象一直都是产量高，价格低，并不适合陈年。
这一认知之前一直被人们所接受，而且流传度贼广。
其实这一是种具有明显偏见的看法，现在，新世界的酒已经有不少酒款的酒质可以与法国高端葡萄酒媲美了，就像是有名的澳洲奔富葛兰许(Penfolds Grange)、智利活灵魂(Almaviva Winery)、美国的作品一号(Opus One Winery) 。
3、桃红葡萄酒只适合夏季喝?
桃红葡萄酒的颜色浪漫，口感清爽，冰一下的话十分适合在夏季饮用。但我们也不能说桃红葡萄酒只适合在夏季饮用。
桃红葡萄酒的存在必然有它的道理，口感上它没有红葡萄酒那样强劲粗糙的口感，又会比白葡萄酒喝起来更具厚重，所以更适合初饮葡萄酒的人群。
而且桃红的类型也很多，有的颜色清淡，酒体轻盈，有的则颜色艳丽，酒体略微饱满，果味馥郁。有些简单易饮，有些却颇具层次。
4、甜酒只适合于入门者?
甜酒喝起来甜丝丝的，就像是喝饮料，没有干红那样的苦涩感，所以，大多数入门者往往都比较喜欢甜酒。
而干型葡萄酒往往需要一个学习的过程后，才能逐渐接受它的口感。而且，不管国内国外，品酒师们都专注于品鉴干型葡萄酒。这就让很多人认为甜酒只适合入门者，而干型的葡萄酒，才是成功人士的标配。
其实不然，被誉为波尔多“黄金酒液”的酒，就是一款苏玳出品的贵腐甜白葡萄酒，而且德国的冰酒，和匈牙利的“王者之酒”托卡伊，都是甜酒，也深受不少人士的喜爱。
红酒知识何其多，跟着小编一路走来相信大家也收获了不少，未来小编将会一如既往的为大家带来酒水百科知识，精彩继续，不要走开哦。

桃红葡萄酒适饮温度 桃红葡萄酒只适合夏季喝

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