2、荷兰豆(或甜豆)撕去蒂丝，洗净备用 。
3、煮锅内先下牛肉，再加水淹没，以大火烧沸后，改小火慢炖30分钟 。
4、将作法2的材料加入作法4中，并倒入红酒煮开后，改小火续炖30分钟，待牛肉熟透入味 。
【红酒炖牛肉好吃吗,红酒炖牛肉】5、再将荷兰豆(或甜豆)加入作法5中，并加盐、黑胡椒粉调味，再煮片刻即可起锅，撒上香菜末食用 。
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