我们都知道 , 吃小龙虾是有一定将就的 , 它的很多部位都是不能吃的 , 其中就包括肠线 , 也就是虾尾里面的黑线 , 我们也称之为虾线 。所以在烹饪小龙虾之前 , 一般都会提前将虾线去除掉 。那么小龙虾看到肠线算有肉吗?下面让我们详细来看看吧!
小龙虾看到肠线算有肉吗不一定 。
【小龙虾看到肠线算有肉吗】我们一般只能看到小龙虾腹部的虾线 , 它不是肠线 , 是小龙虾的筋 , 也是黑色的一条线 , 和肠线很相似 。小龙虾的肠线一般都是在背部 , 被虾壳遮住了 , 一般是用肉眼看不到的 。一般来讲 , 小龙虾腹部的虾线都是可以看到的 , 无乱是大虾还是小虾 , 所以看到这条虾线不一定意味着小龙虾肉多 , 也就是说 , 小龙虾看到虾线不一定有肉 。正常情况下 , 成熟的青虾肉会多一些 , 肉质饱满Q弹 , 吃起来有嚼劲 , 味道很不错 。
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