红葡萄酒与什么菜搭配好「家常菜是怎样来和葡萄酒搭配的呢」( 二 ) _红葡萄酒

曾经看过一段文字：
我曾在波尔多用小拉菲配过泡面，那味道是年轻时的青涩和气盛。后来尝试过黑皮诺，是失恋的酸苦。也尝试过霞多丽，是有点尴尬的味蕾空白。有一次吃泡面时，手边正是一瓶阿根廷的马尔贝克，舌尖跳起甘美的探戈，香料和黑巧克力的神秘味道，令舌头追寻。
是的，看似很low，很普通的一碗泡面，在不同酒的衬托下，也能绽放出无数种口味，并寻得适合的搭配。
所以千万不要错误地认为，葡萄酒理应配西餐，而不适合我们中式的家常菜——你要知道，在美食与酒之间，任何一种搭配，都有可能成为下一道米其林。
后，各位酒友可以多一些去尝试不同的搭配，无论是葡萄酒配餐，还是你的人生。
只要你尝试搭配的次数够多，总有一些耀眼星辰，出现你平凡岁月里。好了，说完我要去吃泡面了。
【红葡萄酒与什么菜搭配好「家常菜是怎样来和葡萄酒搭配的呢」】的菜式是有着很多分类的，像有湘菜、鲁菜、粤菜和浙菜等等各种菜系，而这些菜式都是可以搭配着美酒来去品尝的，可以搭配许多不同款式的葡萄酒，感兴趣的朋友们可以去尝试一番，看看效果如何。