家常麻辣豆腐的做法大全 _家常

生活中麻辣豆腐是一款家常小炒，关键原材料是水豆腐，作法简易，味儿含有香辣，备受顾客热烈欢迎。麻辣豆腐是我们中国人较为钟爱的一种食品。大家都知道，它的作法各种各样，下边网编就向大伙儿详细介绍一种生活中的作法。这类作法简易、便捷并且美味可口不降。
作法一：
(一)主要材料
水豆腐
(二)辅材
小葱适当
五花肉适当
姜适当
蒜头适当
豆瓣酱适当
白胡椒粉适当
十三香适当
朝天椒适当
麻椒适当
食用油适当
(三)作法流程
1. 各自把葱、姜、蒜切割成葱段、生姜沫、蒜泥。
2. 五花肉剁碎肉沫，添加葱段、生姜沫、十三香、白胡椒粉、食用油翻拌腌渍15分鐘。
3. 水豆腐切割成一小块，放进盐开水里焯3分鐘，捞起来沥干。
4. 锅内放进少量油，先后添加豆瓣酱、肉沫、麻椒、朝天椒、蒜泥、姜片炒出香味。
5. 添加一碗水，中火烤开，添加焯好的水豆腐。
6. 再度煮沸后，添加水淀粉勾芡。
7. 起锅，摆盘。
作法二：
(一)主要材料
水豆腐一块、粗辣椒粉50克、油100克、
葱一根、木薯淀粉50克、花椒面、盐、鸡精、糖、生抽、冷水。
(二)作法流程
1 将水豆腐切割成一小块自来水烧开
2 榨辣椒油：辣椒粉内放少量盐。
3 将葱切割成末，在锅内加点油，沸腾并将花椒面放进。煸炒后倒进生抽、糖、盐调料。
4 将水豆腐放进煸炒，将木薯淀粉添加调水均洒下锅中。一直到出現浓稠状才行。
5 放油辣子，掂勺后起锅
【家常麻辣豆腐的做法大全】 看了了网编有关麻辣豆腐的做法大全，是不是你心里有数了呢?水豆腐高营养成分、高碳酸盐、低热量、低脂肪，其丰富多彩的蛋白有益于增强抵抗力和提升饱腹感，合适于素食主义者和肥胖病者服用;还可减少身体血液中铅的浓度值，水豆腐好处多多的，今夜就试着一下吧!