生日蛋糕是很多人喜欢的 , 对生日蛋糕的挑选彻底能够安心开展 , 吃面条对人体沒有一切影响 , 并且吃面条在补充人体动能上实际效果十分非常好 , 工薪族挨饿的情况下全是能够以它主导 , 但是对生日蛋糕吃的情况下 , 总数不可以过多 , 吃的过多对人体都没有协助 , 那非常简单蛋糕做法怎样呢 , 下边就详解下 。
非常简单蛋糕做法:
原材料
原材料: 烘烤盘规格 (一盘 6个推推乐 )
蛋白质 5个(145克去壳)、白砂糖 60克、鸡蛋黄 5个(65克 去壳)、白砂糖 20克、沙拉油 45克、新鲜牛奶 45克、低筋粉70克
Wilton 红、黄、蓝、绿、紫 五种黑色素
小动物淡奶油 200克、白砂糖 20克
作法
1.分离鸡蛋黄和蛋白质 , 将鸡蛋黄加白砂糖20克搅拌匀称 。
2.添加沙拉油搅拌匀称 。
3.添加鲜牛奶搅拌匀称 。
4.筛入低筋粉 。
5.用打蛋器将面浆搅拌均匀 , 置放一边预留 。
6.蛋白质用打蛋器搅拌至起粗泡 。
7.用中等速度搅拌 , 分三次添加白砂糖60克 。
8.将蛋白质打成贴近干性发泡 , 提到电动打蛋器 , 蛋白质可拉起短而小的顶峰 。
9.取1/3的打发蛋白放进面浆内 。
10.用橡皮擦刮板搅拌匀称 。
11.再添加1/3的打发蛋白放进面浆内 , 用刮板搅拌匀称 。
12.将拌好的面浆倒回剩余的1/3面浆内 , 由底端高于一切搅拌匀称 。
13.最终拌好的面浆 。
14.提前准备5个小盆 , 在里面各自放上5种黑色素 , 将拌好的面浆均分为5份倒进盆中 。
15.用搅拌法 , 将黑色素拌匀称 。(拌好的蛋糕糊是半固态的 , 会流的很稀表明破乳了)
16.顺着烘烤盘的一边将生日蛋糕糊倒下来 , 再倒第一层 , 直到将5种色的面浆都倒满烘烤盘 。
17.电烤箱150度加热 , 左右火150度 , 烘烤盘放中高层 , 150度烤10分钟 , 转烤130度烤20分钟 。
18.烤好的蛋糕用推推乐的摸具 , 轻按出样子 。随后用剪子剪修一下样子 。
19.小动物淡奶油加细纱糖用打蛋器搅拌至硬 。
20.取一裱花嘴 , 装上大菊花嘴 。
21.将裱花嘴套进一高杯里 , 将消磨的淡奶油装进 。
22.扎牢收边 。
23.在最底层铺平蓝紫色生日蛋糕片 , 再挤一圈鲜奶油 。
24.再铺一层生日蛋糕片 , 再挤一圈鲜奶油 , 这般反复 , 最终在顶端挤一圈鲜奶油就可以 。
【最简单蛋糕的做法有什么】 在对非常简单蛋糕做法了解后 , 制做最简单蛋糕的情况下 , 要留意制做時间一定要把握好 , 对它制做時间过长得话 , 会影响到它的口味 , 吃的情况下也不会很好吃 , 另外对原材料放进一定要有效开展 , 那样吃的情况下才会很好吃 。
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