法国人酿制葡萄酒的认真「法国葡萄酒酿酒技术」( 二 ) _法国

红葡萄酒配奶酪是通用的规则吧？可是，现在在法国葡萄酒人员中，越来越多的人认为，干白葡萄酒配奶酪、特别是羊奶奶酪，美味无比。
有些自诩的专家总爱说某一种酒太“年轻”了，存放时间还不够长，所以味道还不行，应该再存多少年才会如何如何。勃艮第地区较大的葡萄酒生产商和经销商之一高尔东·安德海公司的总经理古榕先生却说：时间不会改变酒的“性格”，只会改变酒的“容颜” 。如果一种酒“年轻”的时候不好喝，那时间也不会改变多少它的味道——这样的葡萄酒再存放多少年也没用！相反，一种酒“年轻”的时候就是好酒的话，那随着时间的推移，它会越来越醇！
浪漫、懒散的法国人——即便是这样，但在对待葡萄酒上，他们的严谨、认真，他们的那种虔诚，恐怕是世界上其他国家和民族所无法比拟的！
【法国人酿制葡萄酒的认真「法国葡萄酒酿酒技术」】根据上面的详细介绍，我们都知道法国人酿制葡萄酒的认真细致。在日常生活中。我们也可以选择物美价廉的原料，自己酿一瓶葡萄酒，与亲人分享，享受快乐的一天。这也是生活享受的一种方式。