玛歌酒庄法国葡萄酒庄园之一,玛歌酒庄有哪些葡萄酒呢?玛歌酒庄葡萄酒的特点是什么呢?小编来给大家一一介绍! 玛歌酒庄规模
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玛歌酒庄的城堡建于拿破仑时期,是梅多克地区较宏伟的建筑之一 。玛歌庄园的红葡萄种植面积有78公顷,其中CabernetSauvignon占75%,Merlot占20%,CabernetFrance和PetitVerdot占5% 。玛歌酒庄拥有70名员工,在葡萄收获季节临时雇请200-250名员工 。
玛歌酒庄葡萄酒
玛歌酒庄的总产量大约每年2万箱 。产量的40%是正牌ChateauMargaux,50%是副牌酒(PavillonRougeduChateauMargaux),10%是白酒(PavillonBlancduChateauMargaux,每年生产大约35000瓶,全部以波尔多大区名义出品),所有玛歌酒庄的葡萄酒全部由波尔多酒商负责销售,其中75%是期酒 。
玛歌庄的正牌酒ChateauMargaux自八十年代至今表现相当出色,很多酒评人称之为近年来波尔多左岸最好的一级名庄 。玛歌庄的副牌红酒叫:PavillonRougeduChateauMargaux,是波尔多较早的名庄副牌酒 。玛歌生产副牌的历史已超过一百年 。玛歌庄还有12公顷的白葡萄,全是SauvignonBlanc(白苏维翁)用于产波尔多最好的白葡萄酒之一的PavillonBlancduChateauMargaux 。
玛歌酒庄葡萄酒酿造工艺
红葡萄酒在橡木桶中发酵,并在新橡木桶中陈年18-24个月,使用蛋白澄清;白葡萄酒在橡木桶中发酵,在橡木桶中陈年6-8个月 。
玛歌酒庄葡萄酒特点
ChateauMargaux(正牌):玛歌庄园不仅具备玛歌村红酒优雅柔顺的特点,而且较难得的是玛歌庄园的酒经常将优雅与强劲、细致与浓厚这些看似对立的特点,以非常巧妙的姿态结合在一起,而且非常的耐久藏 。多层次的芳香,带有成熟黑加仑、辛辣的香草味和紫罗兰香气 。玛歌庄园也是法国国宴指定用酒 。这可不是个小事儿,法国葡萄酒“好手如云”,玛歌庄园能够胜出,可以说是登上“武林盟主”的宝座了 。
PavillonRougeduChateauMargaux(副牌)主要由树龄为10年,有时为15年或者更长的年轻葡萄树的果实酿造而成 。使用与正牌酒相同的酿造法,但却比正牌酒早3或4个月装瓶,发展成熟也更早些 。副牌酒中的精品,酒体丰富饱满、果香浓郁,适合较年轻时饮用,但是在好年份具有的陈年能力 。
【玛歌酒庄在哪里 玛歌酒庄介绍】较佳年份:玛歌庄园(正牌):1983、1990、1995、2000、2003、2005、2009、2010
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