排骨的做法有很多,并且猪排骨经常会出现在我们的餐桌上,能够 做排骨萝卜汤、排骨山药汤、麻辣排骨、炸排骨、红烧排骨和排骨海带汤这些,猪排骨上的肉很好吃,也是大家都喜爱的一个菜式 。那麼排骨炖什么具备补气补血的作用呢?我们日常饮食不应该只是是吃饱了,或是是享有特色美食主导,也要重视食物给人体产生的好处 。
【排骨炖什么补气血】 一、玉米排骨汤原材料:猪排骨400克、苞米1根、红萝卜一根、醋1勺、米酒2勺、食用盐适当 。作法:1、苞米切割成小段,红萝卜削皮以后切割成块;2、猪排骨清理干净,放进沸水中焯一会,除掉腥味儿和鲜血;3、将绰水好的猪排骨用冷水清洗,再放进锅中;4、锅中再倒进一定量冷水,添加适量醋和米酒;5、火灾将水烧开后,再次煮十多分钟,以后放进苞米和红萝卜;6、再次用大火烧开,再转为文火煮1钟头,最终加适当盐调料即成 。
二、紅豆骨头汤原材料主要材料:红小豆150克,猪大骨(大排)480克,辅材:茯苓5克,调味品:盐3克作法1、紅豆和茯苓自来水浸湿,清洗;2、猪排骨自来水清洗,斩件;3、用适度的水,猛火煲至滚;4、放进紅豆、猪排骨、茯苓用温火煲至紅豆烂熟,放盐调料,就可以食用 。
三、荔技大枣骨头汤原材料猪排骨,荔技,马铃薯,大枣,姜,盐作法1、将猪排骨清洗,放开水中煮2分鐘捞起来备用2、锅再次加水烧开,放猪排骨、姜火灾煮10分钟,转慢火炖1钟头3、土豆去皮,清洗,切片,荔技削皮,削皮,大枣清洗4、加马铃薯、荔技、大枣烧开,转慢火炖30分钟5、加少量盐调料就可以 。
四、白红萝卜排骨汤原材料萝卜一根,红萝卜2根,猪排1斤,姜4片,盐,生抽1勺,葱1根作法1、猪排骨清洗切割成3-4cm的段,放进压力锅,放水,未过猪排骨约3cm,添加盐和生姜片 。2、烧开后,除掉白沫子 。试汤的咸度,调节盐的使用量 。盖上盖子,上汽汽车后煮3分鐘,熄火 。3、萝卜、红萝卜切割成猪排骨段一半大的小三角,放进压力锅煮至上汽汽车后3分鐘 。4、最终放进生抽和葱段就可以 。
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