澳大利亚葡萄酒的作用,澳大利亚酒的特点 _澳大利亚

大家喝过澳大利亚生产的葡萄酒没，知道澳大利亚的葡萄酒是什么味道吗，不知道吧，接下来就让我们一起去看看吧。澳大利亚葡萄酒以毫不羞怯的奔放香气、浓厚丰满的口感走进了世界的视野，人们在惊叹这个只有200年酿酒历史的国度，创造奇迹的同时，也不得不肯定它在葡萄酒界的新贵地位。

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酒界新贵在世界著名葡萄酒生产国里，澳大利亚还是个新成员，但它却有着得天厚的条件。阳光充足，气候优良且稳定，土地矿物质丰富，且地广人稀，环境保留了较多的原始状态，不受污染，因此是十分理想的葡萄种植地。澳大利亚葡萄酒产区主要分为四大区，分别是南澳、新南威尔士、维多利亚、西澳。
澳大利亚葡萄酒以毫不羞怯的奔放香气、浓厚丰满的口感，成就了它在新世界葡萄酒中的对地位。它具有锐意创新、出类拔萃的酿酒技术，多元文化背景的酿酒经验。澳大利亚酒的同业们有个不成文的默契：不酿制价格低廉的低级酒。他们把注意力放在质量上而不是数量上。
在这近二十年间澳大利亚更冒出不少媲美法国列级名庄的超优质名酒，同时也涌现出一大批价格平实但质量出众的名牌葡萄酒，是目前很多酒评家认可的好的新世界葡萄酒出产国。
早上市的葡萄酒澳大利亚酒的一个特色是会混合2种或2种以上的葡萄品种来酿酒。借着这种作法，而创造出一种完全属于澳大利亚的风味。常见的就是cabernetfranc和shiraz葡萄品种的混合。在酒的正标或背标上，一定会清楚的标明。
由于位处南半球，所以大约5月左右便可以喝到“新酒”，可以说是全世界早上市的新酒。澳大利亚的葡萄农在酿酒时，普遍采用橡木桶储存及低温发酵技术，故制造出的葡萄酒以口感丰腴，并带有巧克力和水果香为其特色。
助消化增食欲美容颜 1、增进食欲：葡萄酒鲜艳的颜色，清亮透明的体态，使人心旷神怡;倒入杯中，果香酒香满屋;品尝时酒中单宁微带涩味，促进食欲。所有这些使人体处于舒适、欣快的状态中，有利于身心健康。
2、滋补作用：葡萄酒中含有糖、氨基酸、维生素、矿物质。这些都是人体必不可少的营养素。它可以不经过预先消化，直接被人体吸收。特别是对体弱者，经常饮用适量葡萄酒，对恢复健康有利。葡萄酒中的酚类物质和奥立多元素，具有抗氧化的功能，经常饮用适量葡萄酒具有防衰老、益寿延年的效果。
3、助消化作用：蛋白质优良佐餐饮料。葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液，每60—100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中单宁物质，可增加肠道肌肉系统中平滑肌肉纤维的收缩，调整结肠的功能。对结肠炎有一定疗效。甜白葡萄酒含有山梨醇，有助消化，防止便秘。
4、减肥作用：葡萄酒有减轻体重的作用，每升干葡萄酒中含525卡热量，这些热量只相当人体平均每天需要热量的1/15 。饮酒后，葡萄酒能直接被人体吸收、消化，在4小时内全部消耗掉而不会使体重增加。所以经常饮用干葡萄酒的人，不仅能补充人体需要的水分和多种营养素，而且有助于减肥。
5、美容作用：饮用葡萄酒对女性有很好的美容养颜的功效，可养气活血，使皮肤富有弹性。
【澳大利亚葡萄酒的作用,澳大利亚酒的特点】6、防癌作用：葡萄皮中含有白藜芦醇，其抗癌性能在数百种人类常食的植物中好。这种成分可以防止正常细胞癌变，并能抑制癌细胞的扩散。红葡萄酒正是由葡萄全果酿制的，故是预防癌症的佳品。