保加利亚葡萄酒种植葡萄品种主要分为以下品种品类: 按葡萄种类分 , 2011年 , 酿造红葡萄酒的葡萄占种植面积的62% 。种植较多的是梅洛(Merlot)、赤霞珠(CabernetSauvignon)和帕米德(Pamid) 。酿造白葡萄酒的葡萄种植面积同比略有下降 , 降幅为2% 。酿造白葡萄酒的葡萄园中30年以上的老园超过50% , 主要品种包括白羽(Rkatziteli)、迪蜜雅(Dimyat)、奥拓麝香(MuscatOttonel)和霞多妮(Chardonnay)等 。
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其本地葡萄品种分别有: Gamza:种植较广泛的品种之一 , 其酿造的红葡萄酒具有泥土香气 , 酒体轻盈 。在罗马尼亚和匈牙利 , 这个品种被称为Kadarka. Mavrud:其酿造的红葡萄酒酒体丰满 , 具有香料味 , 陈酿时间可超过8年 。
Melnik:主要在保加利亚南部种植 , 其酿造的红葡萄酒口感厚重 , 适于陈酿 。
【保加利亚葡萄酒种植葡萄品种有哪些】Pamid:其酿造的葡萄酒口感比较粗糙 , 主要用来酿造餐酒 。
Misket:白葡萄品种 , 其酿造的白葡萄酒酒体清爽 。
Dimiat:白葡萄品种 , 主要种植区域在保加利亚东部 , 用于酿造白葡萄酒和白兰地 。
保加利亚葡萄酒品种分为哪些?葡萄酒分级有哪些?
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