【酸奶不用菌粉可以用什么】我们都知道 ， 酸奶是比较常见的一种饮品 ， 它的口味多样 ， 味道香甜可口 ， 深受人们喜欢 ， 很多人都会在家做酸奶喝 。在家做酸奶一般都会用菌粉 ， 这样可以促进酸奶发酵的 。那么酸奶不用菌粉可以用什么呢？下面让我们详细来看看吧！
酸奶不用菌粉可以用什么可以用超市冷藏的酸奶 。
假如没有酸奶菌粉 ， 我们还有另一种选择 ， 就是使用超市的冷藏酸奶 ， 这种酸奶的保质期一般在21天以内 ， 它含有活的益生菌 。酸奶在发酵的过程中会用到菌种 ， 所以制作的酸奶中也含有“活的”益生菌 ， 也是可以作为制作酸奶发酵的“引子” 。
但要注重 ， 超市里面买的常温酸奶 ， 如安慕希、莫斯利安等 ， 这种酸奶经过高温杀菌 ， 没有“活”益生菌 ， 不适合做酸奶发酵的“引子” 。
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