天麻的功效与作用天麻的食用方法( 二 ) _生活百科

3、即使针对肝阳上亢、痰阻经络等实证时，使用天麻也要详审病情，掌握病机，随证加减，方能取得良好的治疗效果。
4、天麻不宜久煎。天麻的主要成分为天麻甙，遇热极易挥发。天麻与他药共煎会因热而失去镇定镇痛的有效成分。所以，天麻最好先用少量清水润透，待软化后切成薄片，晾干或晒干研末，用煎好的汤药冲服，或研末入丸、散服用。
5、使用单味天麻或天麻制剂时，如出现头晕、胸闷气促、恶心呕吐、心跳及呼吸加快、皮肤瘙痒等时，应立即停药，症状严峻者应及时到医院诊治。
在食用天麻作日常保健作用时，不要单独服用天麻，最好按有关的天麻食谱来做。即使要单独服用天麻制剂，也应先少量服用，假如没有出现什么不良反应，再按正常剂量或是适当增加数量服用。
四、天麻食用方法
鲜天麻蒸猪肉
材料：鲜天麻100克，瘦猪肉1000克。
做法：鲜天麻洗净切片，瘦猪肉切5—6厘米见方的块放入大碗中，上笼蒸1小时后食用。
功效：对美尼尔综合征有缓解作用。
天麻猪脑粥
材料：天麻10克，猪脑1个，粳米250克。
做法：将猪脑洗净，与天麻共同置入沙锅内，再放入粳米，加清水煮粥，以粥、脑熟为度。每日晨起，服用温热粥1次。
功效：平肝息风，行气活血。适用于高血压、动脉硬化、美尼乐病、头风所致的头痛等症。
天麻鲤鱼
材料：天麻25克，鲜鲤鱼1500克，川芎10克，茯苓10克，调料各适量。
做法：将鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，装入盆内。川芎、茯苓切成大片，用第2次米泔水泡上，再将天麻放入泡过川芎、茯苓的米泔水中浸泡4—6小时，捞出，置米饭上蒸透切片，放入鱼腹内。将鱼置于盆内，放入葱、姜、清水适量，上笼蒸30分钟，去掉姜葱。另用清水加白糖、食盐、味精、胡椒粉、香油各适量，烧于，用水豆粉勾芡，浇在天麻鱼上，佐餐或单食均可。
功效：平肝息风、定惊止痛，行气活血。适用于虚火头痛、眼黑肢麻，及神经衰弱、高血压、头昏等症。
麻蒸鸡蛋
材料：鸡蛋1个，天麻粉6克。
做法：在鸡蛋的一头开一个小口，放入天麻粉，用湿的白纸贴住鸡蛋的小孔，小孔向上，蒸熟。早晚各用一次，大概10天为一个疗程。
功效：这种方法吃天麻对于治疗子宫脱垂有一定的功效。
天麻肉片汤
材料：猪肉适量，天麻适量。
做法：将天麻泡软后，与肉片做成汤。需要天麻大概3到6克左右。这种天麻的吃法，可以常常食用。
功效：天麻肉片汤，可以滋阴润肺，调理内虚。
天麻三丝羹
材料：天麻9克，松子仁15克，鸭胸脯肉200克，鸡蛋2个，冬瓜300克，生姜10克。
做法：各物洗净。鸭肉蒸熟、切丝;蛋去壳去黄取蛋清拌匀，煎薄皮状切丝;冬瓜去皮切小方块。瓜、姜下瓦煲，加水1500毫升(约5碗量)滚至软熟状，下其余各物，再推入稀芡和盐便可，为3~4人用。
【天麻的功效与作用天麻的食用方法】功效：清热降压。适用于原发性高血压，亦是“中风”、“眩晕”的防治。

天麻的功效与作用 天麻的食用方法( 二 )

天麻的功效与作用天麻的食用方法( 二 )